【制作步骤】
1、将干黄酱澥开；
2、肉馅中加入姜末、鸡精、酱油、鸡蛋、淀粉、五香粉与澥好的干黄酱搅拌均匀；
3、手中蘸少量的淀粉，用手把肉馅压成饼状；
4、肉饼放放淀粉中，使淀粉均匀地裹在肉饼上；
5、肉饼开重复裹一层淀粉；
6、下锅烙制5分钟即可。
20140128家政女皇菜谱视频,第21分30秒开始讲皮薄如纸馅饼的制作方法
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3、手中蘸少量的淀粉，用手把肉馅压成饼状；
4、肉饼放放淀粉中，使淀粉均匀地裹在肉饼上；
5、肉饼开重复裹一层淀粉；
6、下锅烙制5分钟即可。
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