以下内容中央电视台科教频道cctv10健康之路2019年3月7日视频及要点内容笔记，本期主题《控盐大作战》。做客专家：北京协和医院临床营养科主任医师——陈伟。主要内容：食盐摄入量每人每天不超过多少，吃盐多的危害，控制盐量小妙招等。
盐不仅能让饮食和生活变得更加有滋有味，同时盐也是慢性疾病的罪魁祸首之一。高血脂、高血压、高血糖、冠心病、脑卒中、糖尿病、脂肪肝都和吃盐过多有关系！
世界卫生组织推荐，平均每人每天用盐不应超过6克。
2007年美国的一项报告显示，如果每天持续减1克盐，能够减少整个美国新发心脏病150万人。如果能做到每人每天持续减3克盐，持续10-20年，能够减少冠心病致死风险36万人。减盐不是要做一天的英雄，融入习惯才能效率更高。
1、使用盐勺帮您做到吃盐心中有数。
2、改变烹调方法，使用醋、百里香等特殊口味代替用盐调味。
3、选择特殊味道食材，比如说茼蒿、西芹等食材调味。
包装食品都属于高盐类的食品，甚至可以说只要带包装的都是高盐的。
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家政女皇20140902：本期养生主题《选对食盐要睁大眼》。盐中含有抗结剂——怎么用盐更安全——吃盐会引起甲状腺结节吗——如何控制盐的摄入——生活中的隐形盐。
对肾脏影响最大的是什么，如何更好的知道用盐量，会增加肾损害的风险的食物，解热镇痛药易对肾脏造成损害，常吃快餐食品容易损伤肾脏。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健
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