调料：醋、盐、油、味精。
制作方法：
1、皮蛋切瓣，金针菇去根部清洗干净入水焯熟。
2、锅内热油，放干辣椒炸成辣椒油。
3、皮蛋、金针菇放入盘中，加适量醋、盐、味精后，浇上辣椒油即可。
调料：醋、盐、油、味精。
制作方法：
1、皮蛋切瓣，金针菇去根部清洗干净入水焯熟。
2、锅内热油，放干辣椒炸成辣椒油。
3、皮蛋、金针菇放入盘中，加适量醋、盐、味精后，浇上辣椒油即可。
主料： 嫩豆腐（可直接食用的那种）南美白虾2个、扇贝贝柱（刺生用）2个小番茄、2个大葱 抹料： 榨菜、皮蛋半个、小黄瓜、小葱、 酱料：橄榄油、麻油、美极鲜味汁、醋、辣油、糖
原料：莴笋（青笋）干豆腐皮 制作方法： 1、莴笋去皮切丝，加盐、少许糖抓透，放一会儿。 2、干豆腐皮用温水泡软，切丝备用。大蒜切粒、姜片、葱沫、干红椒、花椒备用。 3、炒锅
材料： 土豆、芹菜、醋、鸡精、盐、香油、胡萝卜、剁椒酱少许 制作方法： 1、土豆切丝，在水里泡一会儿；芹菜切段；胡萝卜切丝； 2、坐一锅开水，将土豆丝、芹菜段焯两分钟，然
原料： 黄瓜子条(约250克)，粉丝50克，芝麻油、酱油、醋、盐、味素、大蒜数目适宜。 制作方法： 1、将粉丝放进碗内，加白开水泡发后，用凉水过凉，沥干养分，断成10厘米长的段，放
主料：苦瓜 调料：蒜泥、盐、醋、辣椒酱、(油)香油、少许糖 制作方法： 1、将新鲜的苦瓜洗涤干净。 2、将苦瓜绰水备用。 3、将绰水后的苦瓜切条，加入蒜泥盐醋辣椒酱(油)香油少许
主料：苦瓜一只辅料：咸蛋黄两只 制作方法： 【1】将苦瓜洗净中间抛开去瓤，切成片焯水后过凉并加入少许盐和味精备用。 【2】热锅加少许底油加入咸蛋黄煸炒至泡沫状凉透备用。
原料：金针菇100克，韧豆腐半块，干木耳5朵，水发香菇5-6朵，黄花菜15只，鸡蛋1个 调料：醋45ml（30+15），生抽20ml，盐3克，糖1/2茶匙（3克），白胡椒2克，玉米淀粉2大勺（加入50ml清水
红辣椒拌海带丝 材料：海带丝250克，红辣椒2个，大蒜、生姜、葱、芝麻油、醋、生抽、辣椒油各少许； 做法： 1。将海带丝洗净，放入沸水中煮两分钟左右捞出过冷水后沥干待用；
凉拌大白菜帮【食材调料】白菜帮、葱、姜、白糖、白醋、干辣椒。【制作步骤】1、白菜帮切成丝备用。2、取一碗，加入两大勺的白糖，加入三勺的白醋，加入水拌均。3、锅中加少许的
【食材】土豆、淀粉、香菜末、葱末、糖、鸡精、盐、香醋、香油【调料】【制作步骤】1、土豆去皮，切成细丝，放冷水中浸泡，清洗去淀粉，再放入开水中煮开后捞出，入冷水过凉。2、