原料：
调料：
蚝油、料酒、盐。
做法：
1、冬瓜去皮洗净，切成约1cm厚，3cm见方的块，铺在深盘或大碗中；
2、鸡腿剁成块，用清水泡去血水，沥干水分，最好用厨用纸把水分擦干；锅入少许油，下入姜片煸炒一下，然后倒入鸡块，调入料酒和蚝油，大火把水分炒走一些，最后调入适量盐，关火；
3、炒好的鸡块放在冬瓜上，最好铺平，以便受热均匀；水开后蒸18分钟。享用前撒上香菜。
原料：
调料：
蚝油、料酒、盐。
做法：
1、冬瓜去皮洗净，切成约1cm厚，3cm见方的块，铺在深盘或大碗中；
2、鸡腿剁成块，用清水泡去血水，沥干水分，最好用厨用纸把水分擦干；锅入少许油，下入姜片煸炒一下，然后倒入鸡块，调入料酒和蚝油，大火把水分炒走一些，最后调入适量盐，关火；
3、炒好的鸡块放在冬瓜上，最好铺平，以便受热均匀；水开后蒸18分钟。享用前撒上香菜。
四川酥肉的材料：肥瘦猪肉200克，菜油，盐，花椒，生姜，红薯粉，味精 四川酥肉的做法： 1. 肥瘦相间的猪肉切成筷子粗细的条，放入碗中放上姜片和盐腌制一下 2. 一个鸡蛋打散，芡
盐焗风味蜜汁烤鸡腿 原料：鸡全腿2个，盐焗鸡配料1包，独头蒜8头（没有可以用普通蒜瓣代替），泡椒3-4个（没有可以不用），土豆1个，洋葱半个，杏鲍菇半个，黑胡椒1茶匙，海盐
原料：杏鲍菇、鸡条、葱、姜、蒜、小红辣椒（我没放牛牛怕辣）香芹 制作方法： 1、杏鲍菇、鸡腿肉改成条。 2、将鸡肉添加生粉盐水少许油少许。 3、葱姜蒜片和小红辣椒圈中加入盐
主料：鸡肉、黄瓜、葱、花生米。 调料汁：橄榄油、糖、盐、醋、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉、水、酱油、姜、蒜。 制作方法： 1、首先用盐、料酒、胡椒粉、生粉把鸡肉淹上10分钟，
原料： 面条：南瓜、盐、面粉（我用了南瓜130克，面粉约200克，正好够三个人吃） 鸡丝：鸡胸肉、盐、葱、姜、八角、花椒、料酒 凉面材料：鸡丝、青椒、火腿、胡萝卜、莴苣、黑芝
材料： 鸭血或猪血、鳝鱼、火腿、牛百叶、黄豆芽、莴笋、土豆、金针菇、水发金针菜、水发木耳 调味料： 生姜，大蒜，干红椒，八角2颗，桂皮1块，花椒，鸡精，料酒，盐少许（猪
主料：包翅（500克），光鸡（1只，1000克），瘦肉（325克），鸡汤（1400克），火腿（17.5克），味精（75克），酱油（少许），黄油（13克），地栗粉（少许），葱姜（少许）。 制作方法
食谱原料：鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋、盐、味精 工艺做法：蒸 菜谱属地：鲁 制作方法： 1、皮蛋、咸蛋各切成小丁，打入鸡蛋白，再加入调味料拌匀，倒入铺有玻璃纸的模型中，放进蒸
主料：嫩母鸡1只（1000克），以头小体大，肥壮细嫩的三黄（黄嘴，黄脚，黄毛）母鸡为好。 辅料：鸡丁50克，瘦猪肉100克，虾仁50克，熟火腿丁3克，猪油400克，香菇丁20克，鲜荷叶4张
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月17日节目视频及要点内容笔记，本期主题《麻酱冬瓜盒》。主要内容：麻酱冬瓜盒的做法等。食材调料冬瓜、五花肉、海