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素炒茭白丝的做法

2017-12-11 来源:未知 作者:菜刀客

主料:嫩茭白500克,泡红辣椒3只,葱花,盐,胡椒,淀粉,鸡粉各适量。

鲜咸适宜,清淡爽口。

1、将茭白削去外皮,切去老跟,切成丝;泡红辣椒去蒂及籽,切成小段;将鸡粉、胡椒粉、淀粉、适量水勾兑成芡汁。

2、炒锅上火,放油烧至五成热,放入茭白丝炒一下,在加盐炒熟,而后放泡红辣椒、从炒匀,在勾入芡汁,炒匀即可。

素炒茭白丝

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