食材：
做法：
1、肉片切好样，分肥瘦肉切片待用；
2、香菇红椒切好样，冬笋切好样；
3、先在锅内放入备好的肥肉，中小火熬油后加入切好的瘦肉片，这时改大火加入适量的醋、酱油翻炒。
4、加入备好的冬笋片续烧，当肉片炒至六成熟后，加入切好的冬笋片和适量的水续烧。
5、加入备好的红椒香菇片续烧
6、当冬笋加入烧五分钟后再放红椒香菇片(因为红椒香菇易烧熟)续烧，两分钟后加盐、鸡精即可关火。
食材：
做法：
1、肉片切好样，分肥瘦肉切片待用；
2、香菇红椒切好样，冬笋切好样；
3、先在锅内放入备好的肥肉，中小火熬油后加入切好的瘦肉片，这时改大火加入适量的醋、酱油翻炒。
4、加入备好的冬笋片续烧，当肉片炒至六成熟后，加入切好的冬笋片和适量的水续烧。
5、加入备好的红椒香菇片续烧
6、当冬笋加入烧五分钟后再放红椒香菇片(因为红椒香菇易烧熟)续烧，两分钟后加盐、鸡精即可关火。
和面技巧 庆丰 包子 的特点是使用嫩发面，1斤面加入适量酵母拌均（在家做的时候可以买自发粉）5两温水，和面和到三光盘光、手光、面光；和好的面放置于旁饧上二下分钟（冬天）
【食材】天目笋、泡椒 【调料】白醋 【制作步骤】 1、将天目笋用手撕成丝备用； 2、锅中坐水烧开，将笋丝倒入焯熟后，捞出过凉水； 3、将笋丝中倒入白醋、泡椒、泡椒水、盐拌匀
【原料】 鸡翅 、 冬笋 、干 香菇 、姜片； 【调料】酱油、料油、耗油、盐； 【做法】 1、鸡翅切段，香菇切片，笋切块，备用； 2、锅烧热，所有食材一起入锅以酱油、蚝
香菇的香味我觉得烹调菜肴颇好味，我家那位也喜欢香菇。因此，我有时会连续两顿采用香菇做菜。要声明一点，泡香菇水要利用起来，勾芡或焖的时候加入，这是使菜肴别具风味的秘
主料：羊肉片，香菜 调料：花椒，葱、姜，糖，料酒，生抽，孜然粒，孜然粉，盐，辣椒面 制作方法： 1、羊肉片提前化冻，香菜洗净沥干水分切段。 2、锅烧热倒油，下几粒花椒，出
食材：干切面；瘦肉末；香菇三朵；菠菜一把；干黄酱半包；甜面酱半包；生抽；老抽；鲜姜；大葱；十三香；油辣椒等。 制作方法 第一：把姜切成末；葱切花；香菇切丁水焯；菠菜
山药木耳炒肉片 主料：山药280克，猪瘦肉100克，干黑木耳适量； 配料：淀粉、料酒、鸡精、蚝油、剁椒(可不放)、生姜、大蒜、葱各适量； 做法： 1。瘦肉洗净切成片，加入适量的淀粉
主料：猪肉馅海参，鸡肉泥，糯米，马蹄，冬笋，鸡蛋，香菜盐，鸡精，料酒，胡椒粉，水淀粉，香油，葱，姜 制作方法： 1、将海参过水煮一下去除腥味，取出过凉切碎备用，马蹄、
主料：鳝鱼450克 辅料：冬笋100克，韭黄50克 调料：小葱10克，姜5克，姜汁10克，胡椒粉1克，黄酒15克，酱油15克，味精2克，淀粉(蚕豆)13克，香油10克，白砂糖10克，菜籽油30克 1。将鳝鱼
春笋和冬笋的区别1、生长部位不同：冬笋指的是未出土的毛竹笋，是毛竹在冬季生长于地下的嫩茎，而春笋是破土而出的笋，属于竹笋的幼芽部位。2、外形不同：春笋的外形是属于纤细长