食材：黄花菜20克、草菇30克、新鲜猪肉50克、芹菜适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、生粉适量、盐适量、食用油适量；
做法步骤：
1、黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排
2、备好辣椒、肉、草菇芹菜、姜、蒜把准备好的食材切好
3、肉丝加生粉、盐、酱油腌好
4、先把锅烧热加油加油先把瘦肉倒入锅中
5、把肉稍稍翻炒起锅肉起锅后再加点油烧热
6、将蒜爆香加入切段的芹菜
7、接着再把辣椒倒入锅内芹菜辣椒先下锅
8、先把辣椒芹菜炒2、3分钟再倒入草菇大火翻炒2、3分钟左右
9、再把黄花菜倒入锅内迅速翻炒
10、再把早已炒好的肉丝加入锅内
11、再加一点水盖上锅盖煮2、3分钟左右揭盖加入姜丝.
【营养价值】 1、黄花菜含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分； 2、含有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质； 3、干黄花菜中蛋白质、
蒜苔炒肉的材料：蒜苔250克，肉丝200克，青红辣椒30克，生粉，生姜20克，老抽，食盐 蒜苔炒肉的制作： 1. 将肉洗净，切成肉丝，肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉搅拌均匀，
主料：鲜香菇、瘦猪肉丝、葱、生抽、盐、料酒、植物油 制作方法： 1、用生抽和少量淀粉拌匀，腌一下，待用。 2、去掉蒂，用温水洗净，注意，香菇朵外部要用手轻轻的搓洗，去掉
黄花菜菜木耳做馅做法比较简单，除了有一定的功效，吃起来味道不错别有一番风味。 主料：西葫芦，干黄花菜，胡萝卜，干野生黑木耳，鸡蛋，饺子皮 调料：盐生抽鸡精 做法步骤：
主料：油菜1200克，玉米笋（罐装）500克，草菇150克 调料：芡粉5克，植物油15克，盐2克，味精4克，蚝油2克，酱油10克 制作方法： 1。油菜剥去老叶取嫩心；玉米笋直剖成两片。 2。锅中
主料：草菇225克，油菜100克 调料：植物油25克，盐4克，味精4克，白砂糖2克，蚝油10克，芡粉10克 制作方法： 1、油菜边放入开水中，加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞出，铺于盘边。
主料：草菇1罐(约1杯)，葱丝及红椒适量。李锦记旧庄特级蚝油1汤匙。 制作方法： 1、烧热油1汤匙，炒香草菇至熟透，拌入调味料，炒匀。 2、饰以葱丝及红椒即可。
主料：番茄250克，草菇250克 辅料：油菜100克 调料：植物油20克，香油5克，料酒10克，酱油3克，白砂糖5克，盐3克，味精2克，淀粉(玉米)4克 制作方法： 1。将油菜叶洗净，用开水焯一下
黄花菜的功效与作用，鲜黄花菜和干黄花菜，生吃黄花菜中毒，干黄花菜泡发。以下内容为河北卫视家政女皇20140624期节目视频及要点内容，本期养生主题是《养心健脑黄花菜》。
食材，制作步骤，黄花菜的挑选方法，内容出处。（黄花菜猪肝汤）食材黄花菜、猪肝。制作步骤1、去除黄蒂，事先用60度以上的温水浸泡。猪肝切片后用凉水浸泡半个小时以上，浸泡的