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云南小瓜炒油条的做法

2014-03-01 来源:菜刀客养生网 作者:菜刀客

【食材】云南小瓜、油条、猪绞肉、红辣椒鸡蛋

【调料】生抽、鸡精、白糖、香油、白胡椒粉、生粉;

【制作步骤】

1、油条切成小段,云南小瓜斜切成片,红辣椒切段备用。

2、猪绞肉中加入一颗鸡蛋,调入盐和鸡精,加入适量的生粉搅拌均匀,油条两面薄薄抹上一层猪绞肉,放入4~5成热的油锅中炸熟,出锅前加入云南小瓜和红辣椒过油和油条一起出锅。

3、小碗中加入少许清水,鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、香油搅拌均匀备好料汁。

4、另起一口锅,放入所有的食材和备好的料汁,翻炒几下就可以出锅食用了。

云南小瓜炒油条的做法

(食来运转20100407视频,主持人、赵媛)


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