【调料】盐、蚝油、白糖、酱油；
【制作步骤】
1、花菜掰成小朵，香芹蒜苗切成段备用；
2、起锅热油，下干辣椒、姜片、蒜头爆香加入腊肉翻炒。
3、把花菜倒入锅中，不停翻炒，接着加入少许清水，蚝油、酱油和白糖，再次放入一点清水，盖上锅盖焖煮大约3分钟。
4、炒到花菜能轻轻用锅铲切断时放入香芹段和蒜苗，加少许盐炒匀起锅即可。
大碗花菜的做法
（食来运转20100411，主持人：赵媛）
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3、把花菜倒入锅中，不停翻炒，接着加入少许清水，蚝油、酱油和白糖，再次放入一点清水，盖上锅盖焖煮大约3分钟。
4、炒到花菜能轻轻用锅铲切断时放入香芹段和蒜苗，加少许盐炒匀起锅即可。
大碗花菜的做法
（食来运转20100411，主持人：赵媛）
【食材】猪肉、花菜 【调料】红辣椒、青蒜、酱油、料酒、姜、葱、蒜、盐 【制作步骤】 1、猪肉同酱油、料酒搅拌，腌制一会； 2、锅中倒入食用油，倒入姜、葱、蒜煸炒； 3、倒入
【食材】花菜、腊肉、香芹、蒜苗、干 辣椒 、姜片、蒜头； 【调料】盐、蚝油、白糖、酱油； 【制作步骤】 1、花菜掰成小朵，香芹蒜苗切成段备用； 2、起锅热油，下干辣椒、姜片
（ 番茄 炒花菜） 厨师 中国烹饪大师郝振江 特点 番茄炒菜花是一道比较传统的 家常菜 ，可能很多朋友都吃过。对于这道菜，除了那红红的番茄汁、脆爽的花菜，您是否知道，这是一
瓤花菜的材料：鸡胸肉200克，猪肥膘肉70克，西兰花500克，火腿末35克。调料有：奶汤200克，味精1克，盐15克，葱段20克，姜片15克，料酒15克，胡椒粉1克，香油10克，水淀粉40克，鸡油
食材：黄花菜20克、草菇30克、新鲜猪肉50克、芹菜适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、生粉适量、盐适量、食用油适量； 做法步骤： 1、黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟
材料：银耳，花菜 调料：白醋，砂糖，香油，花椒油，盐，鸡精 制作方法： 1，将银耳用温水泡半天； 2，泡开的银耳焯水；花菜切小朵也焯水； 3，焯水后都用凉水泡几分钟后沥干水
主料：猪血200克，黄花菜（干）100克 调料：花生油15克，大葱10克，盐2克，味精2克 制作方法： 1。将猪血洗净，切块； 2。将黄花菜用清水发好，洗净，切段； 3。锅内加入花生油，烧
主料：菜花250克 调料：盐2克，味精1克，香油15克 制作方法： 1。菜花用手掰成小块，用刀修去老茎，清洗干净。 2。锅置旺火，放开水烧沸，放入花菜焯水，熟透后捞出放进筲箕内，加
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黄花菜的作用，宣草的作用。黄花菜的作用黄花菜也叫健脑菜，有健脑、解郁安神的功效。黄花菜鲜品有毒，不能直接食用。一般农民会在黄花菜未开放时采回家，然后将...