番茄豌豆炒蛋的做法

主料：

西红柿，鸡蛋，豌豆，白糖，盐。

制作方法：

1，西红柿洗净，切成块，鸡蛋打散成蛋液。

2，豌豆洗净后，放入沸水中焯一下捞出。

3，锅烧热后，倒入油，将蛋液倒入锅中炒至凝固，盛出备用。

4，锅中留少许底油，倒入西红柿翻炒，加一小勺白糖。

5，炒至西红柿出汤，倒入焯过的豌豆继续翻炒一会。

6，倒入炒好鸡蛋，调入盐炒匀即可。