素鱼香肉丝_图片 2023-03-30

【食材调料】杏鲍菇、胡萝卜、土豆、青椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、红泡椒、酱油、老抽、醋、糖、胡椒粉、鸡粉、淀粉。...

麻酱油麦菜卷_图片 2023-04-06

食材 油麦菜、鸡蛋、芝麻酱 做法 步骤1：将鸡蛋煎制成熟后，切条备用。 步骤2：将油麦菜、黄瓜、煎蛋卷成卷。 步骤3：芝麻酱用醋、香油澥开，再加入生抽、炸好的金蒜蓉调味...

素蟹黄烧豆腐_图片 2023-04-03

素蟹黄烧豆腐 【食材】豆腐、盐、胡萝卜、葱、姜、咸鸭蛋。 【调料】味精、白糖、胡椒粉 【制作步骤】 1、将南豆腐方丁焯水，水中放盐； 2、将胡萝卜用勺刮成蓉炒制后捞出备...

胡萝卜素含量_图片 2023-04-06

原料： 天麻5克，钩藤6克，绿茶10克。 做法： 将天麻、钩藤洗净，加水适量煎煮2次，去渣；以其汁液冲泡绿茶盖严浸泡5-10分钟即可。 功效： 平肝熄风镇静。用于肝阳上...

姜味素蟹粉煎饺的做法 2024-08-15

食材调料 米醋、面粉、鸡蛋、姜、土豆、香菇、胡萝卜。 做法步骤 1、用中筋面粉和开水揉成面团备用。 2、锅内倒入油，下入胡萝卜泥、土豆泥、姜末、香菇、盐、热油、味精、米醋，炒成...

素三丝的做法-干香菇、绿豆芽、胡萝卜 2024-03-20

【食材】干香菇、绿豆芽、胡萝卜、水淀粉； 【调料】酱油、盐、白糖、蚝油、香油； 【制作步骤】 1、干香菇事先泡发切丝，加调料白糖、盐、酱油、和香油拌匀，隔水大火蒸5分钟...

素炒疙瘩的做法 2024-02-27

【食材】面粉，玉米粉；胡萝卜，海鲜菇，菜心，西红柿，圆白菜； 【制作步骤】 1、面粉与玉米粉按8:2的比例，用开水烫玉米粉； 2、用冷水将其与面粉一起和成面团，饧制十分...

夏日素餐的做法 2024-03-18

【原料】吕宋芒、水豆腐、草菇、红萝卜、干香菇、青豆、牛奶、鸡蛋、面粉； 【调料】素上汤、盐、蘑菇粉； 【做法】 1、锅烧热，豆腐入锅煎至两面金黄； 2、接着加入青豆、香...

蔬菜卷-素肉卷的做法 2024-03-13

【食材】豆腐皮、土豆泥、黑木耳、胡萝卜、香菇、青豆、韭菜、淀粉； 【调料】盐、黑椒汁、鸡精； 【做法】 1、土豆泥里加入黑胡椒汁、盐、胡萝卜丁、木耳丁、香菇丁和青豆抓匀...

素鱼香肉丝的做法 2024-04-09

厨师，食材调料，制作步骤。（素鱼香肉丝）厨师国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师——王志强。食材调料杏鲍菇、胡萝卜、土豆、青椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、红泡椒、酱油、老...

香菜爆素鳝的做法 2024-04-09

（香菜爆素鳝） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 香菇、葱姜蒜片、盐、味精、胡椒粉、料酒、白糖、醋、玉米淀粉、香油、红椒。...

素辣子鸡-杏鲍菇的做法【视频+笔记】 2023-07-20

素辣子鸡的做法www.caidaoke.com【食材调料】杏鲍菇、青红椒、鸡蛋、玉米淀粉、葱、姜蒜、花椒、辣椒。【制作步骤】1、把杏鲍菇一切两半，在它的背上剂上双十字花...

炒疙瘩-素炒疙瘩的做法-家政女皇 2023-07-16

家政女皇菜谱——炒疙瘩 【食材】五花肉、白面、细棒子面、香菇、胡萝卜、青红椒、鸡蛋。 【制作步骤】 1、1斤面5两水（细棒子面与白面的比例为1:1），少加点盐和好面，醒...

玉竹的做法-玉竹时蔬_玉竹、莲藕、胡萝卜、芹菜、青椒、黄椒 2024-04-11

【食材】玉竹、藕、胡萝卜、芹菜、青椒、黄椒【调料】葱、姜、蒜、盐【制作步骤】1、将玉竹、藕、胡萝卜、芹菜、青椒、黄椒分别切片，过水焯一下；2、锅中烧热，倒油预热，下入葱...

素鳝鱼的做法【视频+笔记】 2023-06-28

【食材】香菇、鸡蛋、玉米淀粉。 【调料】糖、陈醋。 【制作方法】 1、把香菇焯水，切成长条形，裹 上蛋液、玉米淀粉。 2、将处理好的香菇下锅复炸至焦黄。 3、用糖、陈醋...

香卤素肉(豆腐)的家常做法【视频+笔记】 2023-04-10

【制作步骤】 1、起油锅，六成油温时下入北豆腐中火炸制。三分钟后改大火，稍微炸制捞出。 2、将胡萝卜迅速过油，捞出备用。 【制作卤汤】 1、炒糖色后加入搅拌。 2、放入...

烤椰汁软糕 2022-12-29

配料：椰汁500毫升，牛奶500毫升，蛋清500毫升，玉米粉适量，白糖1000克。 制法：把玉米粉放入盆中，加椰汁，用勺子搅匀。锅上火，加水、牛奶、白糖，煮沸。倒入和好...

墨鱼炒韭菜-养血益气 2022-12-29

配料：墨鱼250克，韭菜100克，色拉油25克，盐6克，味精5克，香油3克。 制法；把墨鱼去杂，切成0.2厘米粗的丝。韭菜择洗干净切成4厘米长的段。把墨鱼丝在沸水锅中焯...

清热解毒-炒绿豆芽 2022-12-29

原料： 绿豆芽250克。 做法： 绿豆芽洗净，起油锅炒熟，调味食用。 功效： 清热解毒，遍窍利湿。适用于泌尿系统感染属湿热者，症见尿频尿急，涩痛不畅等。...

冬瓜裙边 2022-12-29

配料：裙边500克，鳖蛋10个，料酒、胡椒粉、味精、精盐、熟冬瓜片、姜末、高汤适量。 制法：裙边划直刀。锅烧热，下姜末、高汤、料酒、胡椒粉、精盐。放入裙边煮15分钟，加...

素宫保鸡丁的做法 2017-11-16

主料：水面筋400克、花生仁（生）190克 辅料：淀粉(蚕豆)20克、鸡蛋清50克 调料：酱油20克、白砂糖15克、辣椒(红、尖、干)5克、醋15克、大蒜10克、姜10克、料酒10克、盐2克、小葱15克、...

芹菜素饺子馅的做法 2017-11-14

芹菜素饺子馅的做法 饺子馅料： 芹菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克， 精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。 制作方法： 1。芹菜...

菠菜素馅饺子的做法 2017-11-14

材料 菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉等调味料 做法 首先是和面，软面饺子，所以面活得软一点好吃 菠菜择干净，清洗干净，下开水锅焯一下，可以去掉草酸，然...

红烧素狮子头的做法 2017-11-14

主料： 素狮子头、栗子耗油、老抽、白糖、洋葱、八角、鸡精、油菜 制作方法： 1、锅内放水，加入素狮子头。 2、加入栗子。 3、加入耗油。 4、加入少许老抽。 5、加入少许白糖。...

素蚂蚁上树的做法 2017-11-14

主料：粉丝150克，水面筋250克 调料：豆瓣25克，豆豉10克，大蒜（白皮）5克，酱油15克，姜5克，盐3克，花生油30克，味精2克 制作方法： 1。将熟面筋切成米粒大小的粒； 2。粉丝用温水...