(栗子烧山药) 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师卢晓光。 食材调料 栗子、山药、葱、姜、八解、酱油、料酒、水、盐、鸡精、盐。 制作步骤 1、生栗...
1、把洋葱、山药切成条,山药条泡水中,水中加少量白醋备用。2、将山药下锅焯水,开锅即可捞出。山药下油锅煸制一下,到稍微上一点焦黄色即可。(炸制过程中不要急于翻动山药)3...
醋溜羊肉食材 羊里脊、山药、黑木耳、胡萝卜、三七粉 醋溜羊肉做法 步骤1:羊里脊切片,加盐、料酒、生抽和黑胡椒粉抓匀,再放入半个鸡蛋的全蛋液和适量干淀粉抓制上浆。 步骤2:锅中...
【食材】紫甘蓝、山药、蒜片; 【调料】盐和鸡粉; 【制作过程】 1、紫甘蓝切丝;山药事先去皮切处,泡盐水;锅里水烧开,倒入山药氽汤去粘液,捞出。 2、热锅热油,炒香蒜片,放入紫...
芒果、黄瓜炒山药食材介绍,芒果、黄瓜炒山药制作过程。今天给大家介绍的美食是典型的低脂肪、低能量、高钾低钠的食品。这道菜里面的含钾非常的丰富,放入的盐非常的少,因为山药和...
【食材调料】 山药、蓝莓酱、炼乳。 【制作步骤】 1、将山药切块儿,放入清水中泡一会儿。 2、捞出山药,放入蒸锅中蒸上10分钟。 3、把蒸好的山药倒入保鲜袋中,捏碎成泥...
【食材调料】鸡腿内、玉米粒、胡萝卜粒、青椒、山药、鸡蛋、酱油、水淀粉、盐、糖、胡椒粉。【制作步骤】1、锅中加入适量水,烧开后放入玉米粒,胡萝卜粒、青椒、山药、焯一下,捞...
【食材调料】,【功效作用】。【制作步骤】。【食材调料】鸡片、木耳、银耳、山药、葱花、姜末、蒜片、番茄沙司【制作步骤】1、锅内放油不开火,放入葱花、姜末、蒜片、番茄沙司煸...
【食材】山药、西红柿。 【调料】糖、盐、鸡精、葱花。 【制作步骤】 1、山药去皮,切薄片,泡入冷水去除黏液;西红柿切丁,备用。 2、热锅热油,西红柿倒入锅内煸炒,炒出汁...
【食材】山药、莴笋、新鲜的鸭肝、胡萝卜、姜丝;【调料】盐、鸡精、地瓜粉;【制作方法】1、山药、莴笋、胡萝卜去皮切成条状,鸭肝洗净备用;2、将山药、莴笋、胡萝卜和鸭肝分别...
(麻香山药) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 注意事项 1、煮怀山药时要加盐和香味调味,面糊中加鸡蛋、增加营养和黏合度。 2、花生和芝麻都要用...
主料:山药200克,西瓜150克,百合150克 调料:大葱10克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克 特点:菜肴红白两色相间,质清脆爽口,味咸鲜中略带甜味。 制作方法:...
主料:山药300克,猪里脊肉100克 辅料:木耳(水发)50克 调料:鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,植物油20克,盐3克,味精2克 制作方法: 1、山药洗净刮去皮,竖切两半切薄片,放沸...
主料:腊肉(生)75克,山药350克 调料:大葱25克,姜25克,植物油20克,盐3克,味精2克,料酒5克 特点:山药清脆洁白,腊肉咸香鲜红。 制作方法: 1、山药去皮切长条片,用开水焯出;...
山药木耳炒肉片 主料:山药280克,猪瘦肉100克,干黑木耳适量; 配料:淀粉、料酒、鸡精、蚝油、剁椒(可不放)、生姜、大蒜、葱各适量; 做法: 1。瘦肉洗净切成片,加入适量的淀粉...
营养提示: 山药:降血糖、降血脂、改善肠胃功能,南方人非常喜欢用山药煲汤。 荷兰豆:含有丰富纤维素,有清肠作用。 枸杞:增强免疫力,消除疲劳,枸杞属于温补,用来炖鸡也...
食材:火腿、西芹、山药、巴旦木(新疆特产)、植物油、少许盐。 做法: 1、火腿山药切片、西芹斜切段分别在开水锅中汆烫备用; 2、巴旦木在微波炉微熟备用; 3、炒锅烧热植物油...
主料:山药 辅料:青红椒 调料:盐,鸡精,鸡汤,白糖,白醋,葱,姜 清炒山药丝的特色: 白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口。 制作方法: 1、将山药去皮洗净切成丝,青红椒、...