主料：
牛腱子肉250克、胡萝卜2根、香菜3根、芹菜叶4叶片、小枣6个、白糖1小茶匙、香菇1个、事前准备好1000毫升的凉白开水，煲汤备用。
制作方法：
1、将牛腱子肉洗净后整个先焯一下、取出切成大小合适的方块。
2、胡萝卜洗净后切成不规则的块，香菜洗净后整根使用。
3、芹菜叶保持原形，香菇切片。
4、然后将上述材料置入砂煲内，兑入凉白开水，上蒸锅内蒸熟120分钟左右，取下调味。
5、熟后取下放入香菜、芹菜叶，并适量加些的葵瓜子油、白糖、盐后，即可食用。
主料：
牛腱子肉250克、胡萝卜2根、香菜3根、芹菜叶4叶片、小枣6个、白糖1小茶匙、香菇1个、事前准备好1000毫升的凉白开水，煲汤备用。
制作方法：
1、将牛腱子肉洗净后整个先焯一下、取出切成大小合适的方块。
2、胡萝卜洗净后切成不规则的块，香菜洗净后整根使用。
3、芹菜叶保持原形，香菇切片。
4、然后将上述材料置入砂煲内，兑入凉白开水，上蒸锅内蒸熟120分钟左右，取下调味。
5、熟后取下放入香菜、芹菜叶，并适量加些的葵瓜子油、白糖、盐后，即可食用。
【食材】面粉、五花肉、番茄、胡萝卜、木耳、芹菜 【调料】姜、葱、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、锅里倒入食用油，先把五花肉炒香，加入姜、葱、蒜、番茄、胡萝
【食材】鲜春笋、泡发黑木耳、红 萝卜 、葱、蒜头； 【调料】肉汤、鸡粉、盐； 【做法】 1、取笋肉入热水氽烫，捞出切成片，备用； 2、水烧开，将笋片、萝卜片、木耳入锅氽水捞
【食材】牛里脊、 南瓜 、蒜末、 鸡蛋 、香葱、香菜； 【调料】酱油、料酒、白醋、蚝油、 红糖 、盐、淀粉； 【制作方法】 1、 牛肉 斩断筋、切成薄片，用少许盐、酱油、料酒、蛋
主料：牛腰窝肉、土豆、胡萝卜 调料：啤酒一听，酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶 做法： 1、牛肉切3CM大小块，焯水备用。 2、放入高压锅加啤酒一听，不用水，加入酱油、盐、
主料：牛肉、土豆、番茄 制作方法： 1。牛肉洗净切块，放入沸水中氽烫1分钟捞起； 2。土豆洗净，去皮，切块；番茄洗净，每个切4瓣； 3。将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有牛肉、土豆
主料：土豆150克，牛肉250克，淮山10克，桂圆肉5克，枸杞5克，生姜5克，葱5克。 调料：清汤适量，盐6克，味精2克，白糖1克，胡椒粉少许，绍酒5克。 制作方法： 1、土豆去皮切块，牛
主料：牛肉、面条 调料：干辣椒、葱、姜、蒜头、椒盐、糖、盐、鸡精、老抽、料酒 制作方法： 1、牛肉清水浸泡30分钟，去血水。 2、牛肉切块加入盐，椒盐，糖，老抽，料酒，鸡精
主料：牛肉 辅料：油菜，酸笋，红灯笼椒 调料：盐，料酒，酱油，姜，蒜，干辣叔，花椒，淀粉，豆瓣酱 制作方法： 1：牛肉切薄片，腌制：加生姜粉、生粉、料酒腌两个小时左右，
长沙腊牛肉 长沙腊牛肉的制作材料： 主料：牛肉（瘦）5000克 调料：盐150克，白砂糖70克，五香粉10克 长沙腊牛肉的特色： 形状整齐，腊香浓郁，营养丰富。 长沙腊牛肉的做法： 1。切
材料：芥菜头800克，萝卜100克，醋30克，盐10克，白砂糖15克 制作步骤： 1、芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝； 2、放入坛罐加醋用力揉搓； 3、然后放入三大块萝卜厚片