【制作方法】
1、牛肉斩断筋、切成薄片，用少许盐、酱油、料酒、蛋清和少许淀粉腌制5分钟。
2、南瓜去皮切片，香菜切成小段，葱切成末备用。
3、起锅热油，放入牛肉片，炒至变色盛出。
4、再次起锅热油、放入南瓜片和蒜末炒香，加入适量的清水焖煮。等到南瓜熟了倒入炒好的牛肉，调入酱油、料酒、白醋，蚝油和一小匙红糖翻炒均匀，出锅后撒上香菜末和葱末就要可以了。
南瓜炒牛肉
（东南卫视食来运转20100128期视频，主持人：赵媛）
【制作方法】
1、牛肉斩断筋、切成薄片，用少许盐、酱油、料酒、蛋清和少许淀粉腌制5分钟。
2、南瓜去皮切片，香菜切成小段，葱切成末备用。
3、起锅热油，放入牛肉片，炒至变色盛出。
4、再次起锅热油、放入南瓜片和蒜末炒香，加入适量的清水焖煮。等到南瓜熟了倒入炒好的牛肉，调入酱油、料酒、白醋，蚝油和一小匙红糖翻炒均匀，出锅后撒上香菜末和葱末就要可以了。
南瓜炒牛肉
（东南卫视食来运转20100128期视频，主持人：赵媛）
【食材】牛里脊、鸡蛋 【调料】红酒、糖、盐、酱油、淀粉、胡椒粉、青红椒、洋葱、薄荷叶 【制作步骤】 1、在牛里脊里加入鸡蛋液、胡椒粉、洋葱粒和盐，搅拌均匀； 2、锅里倒入
【食材】南瓜、白面 【调料】干酵母、红豆馅 【制作步骤】 1、南瓜切块儿上锅蒸熟，晾凉捣成泥，白面中加入干酵母与南瓜泥和在一起饧1个小时左右； 2、面做剂擀皮，6张皮摞一起
【食材】娃娃菜、南瓜泥、火腿 【调料】盐、枸杞、姜丝、水淀粉、盐、糖、 【制作步骤】 1、锅中坐水烧开，下入娃娃菜焯熟捞出备用； 2、锅中烧热，倒油预热，放入姜丝炝锅；
主料： 牛肉、土豆、葱、姜、青椒、葱 调料：香辣酱、花椒、料酒、生抽、糖、盐 制作方法： 1、牛肉用冷水浸泡2小时，用刀背拍松，切块。 2、锅里烧开水放姜片、花椒、料酒、倒
主料：牛腱子肉3-4斤 调料：料包（草果1个，八角4颗，砂仁7-8颗，白寇5颗，桂皮6克，肉蔻1个，良姜2块，干辣椒7-8根，香叶5片，花椒20粒，小茴香3克，陈皮5克）葱段4-5，姜片4-5，老抽
主料：南瓜、糯米粉、白糖适量、豆沙馅 制作方法： 1、南瓜去皮切成小块，微波蒸熟，压成泥； 2、将糯米粉拌入南瓜泥，揉成光滑的面团； 3、豆沙馅揉成小小球状；面团分成小块，
主料： 山药，南瓜，红枣，大米 制作方法： 1。将南瓜和山药去皮切块。 2。红枣用水浸泡清洗干净。 3。锅内放入洗净的大米和水煮开。 4。加入南瓜和红枣再次煮开。 5。煮开后加入
主料：南瓜 配料：洋葱、黄油、蒜、面粉、鸡汤、橘子汁、糖、清油、全麦面包、葵花籽 调料：肉桂粉、豆蔻粉、盐、黑胡椒 制作方法： 1、南瓜，去皮去籽，切1。5cm大小方块，洋葱
主料： 薯片一盒，金丝南瓜200克，淡奶油20克，盐适量。 制作方法： 1、将金丝南瓜洗净，切好备用。 2、南瓜去皮，蒸熟放入炖锅内，加入适量的水和少许淡奶油，熬成糊状。 3、将煮
材料： 牛肋条肉1磅半（约600g），葱2支，姜3片，蒜2瓣，辣椒1支，小白菜或其他适合放在面汤里的中式青菜2株，细拉面，葱花（2支葱）。 调味料： 花椒1大匙，辣豆瓣2大匙，酒1大匙