当前位置:首页 > 家常 > 卤肉饭

啤酒卤肉饭的做法

2017-12-05 来源:未知 作者:菜刀客

材料:猪五花肉1000克,啤瓶,红烧汁,老抽,生抽,葱,,香叶,桂皮,八角,花椒。

做法:

1,选上好的五花肉,刮去表面脏污。

2,切成约2*2*N厘米的长条状。

3,冷水下锅飞水。

4,葱切段姜拍松,调料装入料包中。

5,飞水完毕的肉块冲净放入厚锅里。

6,加入啤酒,没过肉块3-4CM。

7,加入红烧汁适量。

8,加入生抽老抽适量,大火烧开后尝味适当再调整。

9,烧开转最小火,加入葱姜调料包。加盖子卤煮3-4小时即可。

啤酒卤肉饭

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 卤凤爪的做法

    (凤爪) 食材 鸡脚十个,姜一块,八角两个,桂皮一小块,指天椒四个,冰糖一块,盐适量,老抽一匙、料酒两匙。 制作过程 1、将鸡爪洗净切去鸡爪尖,锅内入水烧开后,倒入一匙

  • 香菇豆干卤肉饭的做法-香菇卤肉饭的做法及配料

    原料:(3人份) 精品五花肉(带皮)250克、干香菇15克、白豆干100克、胡萝卜80克、大葱1小段、姜1块、鸡蛋随意。 调料: 料酒2大匙、老抽1/2大匙、生抽1。5

  • 新春佳节的做法

    主料: 大芥菜15克,鲜鱼腩(鱼腹部的肉)100克,红圆椒一只,枸杞5克,生姜10克,葱10克。 辅料:花生油15克,盐5克,味精5克,胡椒粉少许,绍酒10克,麻油5克,白糖1克。 制作方法

  • 五香焦肉的做法

    五香焦肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)100克 辅料:小麦面粉20克,鸡蛋120克 调料:大葱50克,甜面酱50克,白砂糖10克,五香粉2克,花生油30克,小葱15克,料酒25克,姜15克

  • 香炸云雾的做法

    主料:云雾茶、松子仁、虾仁 调料:味精、绍酒、干淀粉、盐、蕃茄酱、鸡蛋清、熟猪油 制作方法: 1.虾仁斩成茸,放入碗中,加入绍酒、味精、精盐、于淀粉,搅匀成虾糊。 2.

  • 蛋菇的做法

    主料:鸭蛋550克,猪小肠250克 辅料:香菇(鲜)70克 调料:白酱油100克,胡椒粉2克,味精3克,黄酒20克 形似蘑菇,质地软润鲜美,清香爽人。 1。去掉附在猪小肠外皮的油脂,刮净肠

  • 飘香猪尾煲的做法-猪尾煲汤放什么材料好

    原料:猪尾、白菜、粉丝、豆腐 调料:盐、味精、料酒、老抽、蚝油、香菜末、香葱 做法: 1。猪尾烧去毛,剁成段,焯水后洗净。白菜叶切块,豆腐切小块。粉丝温水泡软。 2。锅

  • 丰胸美容汤的做法

    丰胸美容汤 主料:红枣5颗苹果1/2颗鸡蛋1个酒酿1杯 丰胸美容汤的特色: 若怕喝了酒酿会头昏的人建议在晚上食用,正好帮助睡眠;酒酿可促进乳腺发达,常喝此汤可丰胸及肤色

  • 醉酒的危害_急性酒精中毒-饮食养生汇20141001

    醉酒死亡,急性酒精中毒的三个阶段,判断醉酒者是否昏迷,需要送医急救的醉酒人群。以下内容为湖北卫视饮食养生汇20141001期节目视频及要点内容,本期养生主题《醉酒的危害

  • 家政女皇20140115勾兑的白酒

    如何鉴别勾兑白酒,如何挑选红酒。以下内容为河北卫视家政女皇2014015期节目视频及要点内容,养生讲述专家:都保健营养美食学会副会长,中国营养联盟副秘书长,国家高级营养