食材调料
里脊肉、葱姜汁、盐、鸡蛋精、料酒、面粉、马铃薯、泡打粉、西宁汁、柠檬汁、白醋、碗豆、熟白芝麻。
做法步骤
1、里脊肉切条，用葱姜汁、盐、鸡蛋清、料酒腌制入味备用。用面粉、马铃薯粉、泡打粉、水、油调制成脆皮糊备用。
2、油锅上火五成热后将里脊肉条蘸脆皮炸熟脆，捞出复炸备用。将西宁汁、柠檬汁、水调成糖醋汁备用。
3、取锅入底油，下入白糖和水炒化，下入糖醋汁，加盐和白醋调味，倒入炸好的里脊条翻炒均匀，撒豌豆和熟白芝麻，出锅装盘即可。
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1、里脊肉切条，用葱姜汁、盐、鸡蛋清、料酒腌制入味备用。用面粉、马铃薯粉、泡打粉、水、油调制成脆皮糊备用。
2、油锅上火五成热后将里脊肉条蘸脆皮炸熟脆，捞出复炸备用。将西宁汁、柠檬汁、水调成糖醋汁备用。
3、取锅入底油，下入白糖和水炒化，下入糖醋汁，加盐和白醋调味，倒入炸好的里脊条翻炒均匀，撒豌豆和熟白芝麻，出锅装盘即可。
（水煮里脊丝） 食材调料 里脊肉、红 辣椒 、青辣椒、料酒、酱油、盐、 鸡蛋 、干淀粉、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、泡椒、红没、青菜、胡椒粉、白糖。 制作步骤 1、锅里放油
【食材】猪里脊、橙子、 鸡蛋 、蒜泥、生粉； 【调料】：生抽、 蜂蜜 、 米酒 、盐、胡椒粉； 【制作步骤】 1、将所有的调味料、橙汁、蒜泥混合均匀，备用。 2、猪肉切片锤薄，裹
腐乳爆肉的材料：南腐乳汁35克，猪里脊肉300克，芝麻油10克，鸡蛋清，葱末2克，白糖10克，精盐5克，湿淀粉10克，味精适量。 腐乳爆肉的做法： 1.先将猪里脊肉切成片。 2.将猪里脊肉
主料：猪里脊肉225克 辅料：香菇（鲜）15克，虾米20克，油皮100克，芡粉200克 调料：植物油75克，小麦面粉5克，味精2克，盐2克，酱油10克 制作方法： 1。猪肉绞碎；香菇、开洋泡软剁碎
材料： 里脊肉350克，大白菜100克，莴笋茎150克，香水芹菜80克，香葱段20克，蒜蓉1茶匙，姜蓉1茶匙，豆瓣酱2大匙，砂糖1茶匙，干红椒适量，花椒适量，腌料：生抽2大匙，料酒1大匙，
主料：猪网油120克，猪里脊肉100克，鸡胸脯肉100克 辅料：冬笋50克，鸡蛋清100克，小麦面粉100克 调料：盐5克，黄酒15克，大葱25克，姜10克，香油25克，花生油50克 特点：此菜皮黄酥脆，
材料：鸡蛋300克，荠菜80克，猪里脊肉80克，香菇（鲜）25克，春笋10克，小麦面粉100克，碱1克，酱油10克，盐3克，味精2克，料酒10克，淀粉(玉米)15克，花生油50克，大葱5克，姜5克 制作
主料： 猪里脊肉（300克）、鸡肝（125克）、网油（500克）、葱姜汁（75克）、黄酒（40克）、白糖（2克）、精盐（6克）、鸡蛋（3只）、糯米粉（250克）、花椒盐（少许）。 制作方法：
主料：牛蹄筋500克 辅料：牛里脊肉100克，鸡蛋50克，竹笋75克 调料：青蒜5克，姜5克，辣椒(红，尖，干)4克，酱油40克，盐2克，白砂糖2克，黄酒15克，味精1克，淀粉(玉米)10克，鸭油75克
食材 猪里脊肉、芹菜、腐竹、木耳、彩椒 做法 步骤1：猪里脊肉切丝，芹菜、腐竹、彩椒切块。 步骤2：锅中放入底油，放入猪里脊肉，再放入蚝油和蒜末煸炒。 步骤3：放入彩椒