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毛豆茭白炒鸡胗的做法

2017-11-14 来源:未知 作者:菜刀客

主料:毛豆鸡胗,茭白,豆腐干

调料:油、盐、料、生、鸡精、胡椒粉

制作方法:

1、将所有食材清洗干净。

2、鸡胗要用盐反复搓几遍,用水冲干净,切成薄片,用黄酒。生粉,胡椒粉。少许盐腌制10分钟。

3、茭白,豆腐干切丁,把腌制好的鸡胗用热油先滑炒一下,到鸡胗变颜色了要及时盛出。

4、油锅热后先入毛豆,茭白,豆腐翻炒片刻,再将刚才滑炒过的鸡胗入锅一起翻炒,加入盐,鸡精,少许胡椒粉即可。

毛豆茭白炒鸡胗

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