食材
厨师
五星级酒店行政总厨——刘军
做法
步骤1:虾去壳开背,西兰花、胡萝卜焯水备用。
步骤2:锅中倒入底油,放入大虾煸炒。
步骤3:放入西兰花和胡萝卜煸炒。调入少许盐,即可出锅。
五星级酒店行政总厨——刘军
步骤1:虾去壳开背,西兰花、胡萝卜焯水备用。
步骤2:锅中倒入底油,放入大虾煸炒。
步骤3:放入西兰花和胡萝卜煸炒。调入少许盐,即可出锅。
(西兰花 虾 仁) 厨师 四川饭店行政总厨郝振江。 特点 说到预防 癌症 ,除了健康的生活方式以外,在饮食上也得注意,今天,宣武医院营养科主任 李缨 ,联手四川饭店行政
白炒虾球的材料:对虾(500克) 竹笋(10克) 香菇(鲜)(10克) 番茄(50克) 青椒(50克) 大蒜(5克) 大葱(5克) 鸡蛋清(10克) 油皮(5克) 白砂糖(5克) 料酒(5克) 淀粉(豌豆)(5克) 味精(1克) 植物油(70克) 白
主料:米粉、圆白菜、胡萝卜、鲜虾 调料:橄榄油、白胡椒粉、盐、生抽、蚝油、生姜 制作方法: 1、米粉冷水下锅煮沸23分钟,加盖继续焖45分钟后,过冷水。 2、胡萝卜、圆白菜切细
类别: 年夜饭 广东菜 工艺: 煮 口味: 咸鲜味 食用: 中餐、晚餐 主料: 鸡腿300克 猪肉(肥瘦)300克 鹌鹑蛋200克 鱿鱼(鲜)250克 辅料: 冬笋50克 胡萝卜30克 香菇(鲜)50克 西兰花100克
荔枝虾球 主料:虾荔枝 调料:色拉油食盐鸡精料酒水淀粉高汤鸡蛋白 荔枝虾球的做法 材料备好 荔枝去核,放淡盐水中浸泡片刻捞出,虾去头留尾去虾肠,用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、
主料:对虾500克 辅料:鸡蛋150克,淀粉(豌豆)5克 调料:大葱5克,姜7克,大蒜(白皮)5克,味精3克,料酒5克,番茄酱8克,盐4克,白砂糖3克,醋5克,酱油5克,香油5克,辣椒油7克,
食谱原料:鳕鱼西兰花盐鸡粉香油胡椒粉生粉糖料酒蒜蓉姜片葱度 制作方法: 1。将超市买来的冻鳕鱼肉解冻,先将鳕鱼肉等开为三段,每段大约为6厘米。将每一段鱼肉斜刀纵向改成鱼
主料:大个螃蟹两只,西兰花400克,姜末2茶匙,盐,绍酒各适量,糖,胡椒粉各少许,鸡粉半茶匙,水150克,水淀粉2汤匙。 特点:味道鲜美口感润滑。 制作方法: 1、把螃蟹洗净,蒸
主料:明虾400克,牛奶250克 辅料:鸡蛋清125克 调料:盐5克,味精3克,淀粉(蚕豆)13克,小葱5克,黄酒15克,姜5克,色拉油60克 此菜清鲜可口,滑嫩无比。 制作方法: 1、明虾去头、剥
厨师,食材,特点,做法。(碧玉虾球)厨师中国烹饪大师——何亮食材虾、香芹、绿豆芽。特点提到预防糖尿病,除了健康合理的生活方式以外,在饮食上也得注意,今天西苑医院治未病中