主料：对虾500克
调料：大葱5克，姜7克，大蒜（白皮）5克，味精3克，料酒5克，番茄酱8克，盐4克，白砂糖3克，醋5克，酱油5克，香油5克，辣椒油7克，植物油200克，豆瓣辣酱5克
特点：质地滑嫩，鲜香爽口。
制作方法：
1、对虾去皮，背部开刀抽取泥肠，洗净沥干；
2、虾用蛋清、淀粉、水上浆备用；
3、锅内注油烧热，下入虾肉过油呈球状捞出；
4、锅内留少许油烧热，下入辣豆瓣炒香，再加入姜、蒜、料酒、水、番茄酱、虾球、调料，收汁后撒入葱花，装盘即可。
主料：对虾500克
调料：大葱5克，姜7克，大蒜（白皮）5克，味精3克，料酒5克，番茄酱8克，盐4克，白砂糖3克，醋5克，酱油5克，香油5克，辣椒油7克，植物油200克，豆瓣辣酱5克
特点：质地滑嫩，鲜香爽口。
制作方法：
1、对虾去皮，背部开刀抽取泥肠，洗净沥干；
2、虾用蛋清、淀粉、水上浆备用；
3、锅内注油烧热，下入虾肉过油呈球状捞出；
4、锅内留少许油烧热，下入辣豆瓣炒香，再加入姜、蒜、料酒、水、番茄酱、虾球、调料，收汁后撒入葱花，装盘即可。
【食材】明虾、包菜、米饭、胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱 【调料】盐、鸡粉、黑胡椒粉 【制作步骤】 1、米饭、萝卜碎，焯过水的包菜碎，虾仁，鸡蛋混合一起拌匀，再加入盐，鸡粉，黑
特点 红薯和紫薯都是我们非常常见的食物，大多数朋友把它当主食。蒸，可能是针对紫薯和红薯最常用的制作方法。今天我们就换一换，把这两种细软甜腻，而且还有抗癌作用的薯类，
主料：虾皮200克、青辣椒5个、香葱1棵、生姜1小块 调料：香油3小匙、精盐2小匙、味精1小匙 制作方法： 1、将辣椒洗净，切成小菱形片，放入开水中焯熟放凉； 2、将虾皮去杂质洗净，
主料：虾适量 辅料：麻椒十粒、蒜、干红辣椒两个 调料：盐、椒盐适量 制作方法： 1，将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须虾脚。 2，用一根牙签从尾部的第二节部分插入，挑出虾线。 3，锅
主料：大虾、葱、姜、蒜 调料：酱油、料酒、糖、淀粉、醋 制作方法： 1、将大虾洗净备用；葱姜蒜米切好备用；酱油、料酒（去腥）、糖、淀粉（挂汁）、少许醋，调好待用。 2、将
主料：海鳗鱼（或鲨鱼）肉（200克），猪腿肉（75克），虾仁（40克），芹菜末（少许），胡椒粉，盐，菱粉（75克），麻油（20克），清汤（700克） 特点：味鲜嫩清口，常吃重油后食用
主料：猪肉皮200克，猪肉(肥瘦)300克 辅料：虾米10克，香菇（鲜）10克，鸡蛋50克 调料：盐5克，味精2克，小葱5克，淀粉(蚕豆)18克，香油2克，碱1克，植物油30克 制作方法： 1。将刮净脂
主料：盐、料酒、胡椒粉少许、蚝油、 蒸鱼 豉油、纯香麻油 制作方法： 1。将豆腐用淡盐水稍加浸泡后沥干，切成大片双面拍少许淀粉，煎至双面金黄起锅； 2。将基围虾洗净，剪去虾
【食材】海白虾、小土豆、红绿彩椒、麻辣鲜调味料，白芝麻等； 【调料】 【制作过程】 1、把小土豆去皮后下锅煮制，海白虾剪去虾爪，破开虾背。煮好后的土豆用厨房纸巾搌干食材
腊味香烧芋，油爆虾芋头。2019年3月10日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记。食材：腊肠、芋头。调料：葱、料酒、水、盐、味精、淀粉、葱、胡萝卜。腊肠切片焯水，芋头改刀放