炖三鲜豆腐的做法

　　主料：豆腐，香菇，鱼丸，青笋

　　调料：盐，鸡精，冰糖，葱，姜，蒜

　　做法：

　　1、将豆腐切成小块，放入油锅微微煎一下，取出待用。

　　2、香菇和鱼丸都从中间一切两，青笋切成片，待用。

　　3、放入葱，姜，蒜，青笋，翻炒几下。

　　4、然后再放入香菇，鱼丸，以及加入煎好的豆腐，加少许清水，放盐，糖，翻匀。

　　5、稍炖5-10分钟入味，加入鸡精，出锅，一道鲜美的三鲜炖豆腐就OK啦。

　　功效：

　　味道鲜美可口，清淡易消化。