主料：干豆腐两块，番茄一个，香葱一小把，色拉油，盐，清水适量
制作方法：
1、豆腐切块，番茄切块，香葱洗净切长段。
2、锅内放油，油稍热之后将豆腐块放入锅内小火煎至一面金黄。
3、翻面，将另一面煎至金黄色。
4、将煎好的豆腐盛入盘中。
5、锅内加油，油热后放入香葱段炒出香味，然后放入番茄翻炒至番茄稍软。
6、放入已经煎好的豆腐，翻炒均匀。
7、加入约120ml的清水，大火烧开，转小火煮至汤汁变少，出锅前加食盐即可。
主料：干豆腐两块，番茄一个，香葱一小把，色拉油，盐，清水适量
制作方法：
1、豆腐切块，番茄切块，香葱洗净切长段。
2、锅内放油，油稍热之后将豆腐块放入锅内小火煎至一面金黄。
3、翻面，将另一面煎至金黄色。
4、将煎好的豆腐盛入盘中。
5、锅内加油，油热后放入香葱段炒出香味，然后放入番茄翻炒至番茄稍软。
6、放入已经煎好的豆腐，翻炒均匀。
7、加入约120ml的清水，大火烧开，转小火煮至汤汁变少，出锅前加食盐即可。
【食材】豆腐、鱿鱼、虾仁、海参、蹄筋、青豆、香菇、胡萝卜 【调料】糖、盐、姜、葱、蒜、蚝油、料酒、盐、酱油、胡椒粉 【制作步骤】 1、把豆腐、鱿鱼、虾仁、海参、蹄筋、青
【食材调料】 南 豆腐 ，火腿，青豆，胡 萝卜 ，咸蛋黄；盐，葱，姜，鸡粉； 【制作步骤】 1、火腿、 胡萝卜 、豆腐切丁，将胡萝卜、火腿、青豆放入水中焯烫一下； 2、将准备好的
（香辣 豆腐 ） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 食材调料 豆腐、猪肉、姜、葱、蒜、郫县豆瓣酱、白糖、水淀粉、青红彩椒、 辣椒 油。 制作步骤 1、豆腐
主料：皮蛋、豆腐 配料：生姜（1块）独蒜（1个）小葱（2根） 调料：凉拌酱油（3茶匙）香醋（3茶匙）芝麻油（适量） 制作方法： 1、准备好芝麻油和生抽、香醋、准备好葱姜蒜； 2、
原料：甜玉米一根；番茄两个（中等个）；猪肝一小块；姜丝少许； 做法： 1、所有食材洗净。猪肝上筋膜要剪掉，切成薄片，大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右。 2、玉
主料：碱面，包心菜，番茄，白洋葱 调料：生抽，细盐，鸡精，橄榄油，番茄酱 制作方法： 1、水煮8分开，放入面条，水开一会，取出面条，控干水分，放点橄榄油，最好用电风扇吹
主料：豆腐(北)500克，豌豆苗50克 调料：芝麻酱15克，白砂糖3克，醋5克，花椒粉2克，大蒜（白皮）5克，辣椒油2克，酱油10克，香油8克 制作方法： 1。豆腐去掉表面的硬皮，切成约3。
主料： 紫菜(干)40克，粉丝（粉皮供应）40克，豆腐(北)200克，荸荠320克调料：姜3克，盐3克 制作方法： 1。紫菜浸透并洗干净，去砂粒，滴干水；豆腐洗干净切粒；粉丝（粉丝粉皮）浸
主料：豆腐250克 辅料：酸白菜75克 调料：姜1克，大葱1克，豆豉15克，香油2克，白酱油2克。 制作方法： 1、酸菜洗净，切小薄片，用清水浸15分钟，挤干水；豆豉切细；姜切丝，葱切花
【食材】番茄、鲈鱼、葱、姜、蒜； 【调料】白糖、盐、黄酒、淀粉、芝麻油、番茄酱； 【制作过程】 1、在沙锅中加入清水煮沸，放入鲈鱼头熬制鱼高汤； 2、把鲈鱼剔除鱼刺，把