（香辣豆腐）
厨师
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师
食材调料
豆腐、猪肉、姜、葱、蒜、郫县豆瓣酱、白糖、水淀粉、青红彩椒、辣椒油。
制作步骤
1、豆腐、猪肉切片。
2、锅内放入油，豆腐下锅煎至两面金黄后出锅。
3、猪肉下锅煸出油后放入姜末、葱末、煸香后放入蒜末翻炒均匀。
4、放入郫县豆瓣酱、炒出香味，放入生抽，放入煎好的豆腐翻炒均匀。
5、加入清水、白糖、水淀粉翻炒均匀，放入青红彩椒、辣椒油、搅拌均匀即可。
家政女皇20151213期节目视频，香辣豆腐的做法
相关内容：
（香辣豆腐）
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师
豆腐、猪肉、姜、葱、蒜、郫县豆瓣酱、白糖、水淀粉、青红彩椒、辣椒油。
1、豆腐、猪肉切片。
2、锅内放入油，豆腐下锅煎至两面金黄后出锅。
3、猪肉下锅煸出油后放入姜末、葱末、煸香后放入蒜末翻炒均匀。
4、放入郫县豆瓣酱、炒出香味，放入生抽，放入煎好的豆腐翻炒均匀。
5、加入清水、白糖、水淀粉翻炒均匀，放入青红彩椒、辣椒油、搅拌均匀即可。
家政女皇20151213期节目视频，香辣豆腐的做法
八宝豆腐的原料 豆腐750克，鸡肉、猪肉、水发海参、水发干贝、水发香菇、火腿、虾仁、冬菇，火腿片，青豆，冬笋片，水发香菇片2克，酱油2茶匙，料酒3茶匙，蛋清2只，葱粒
主料： 鲫鱼、茄子、豆腐、姜、蒜、酱油、糖、盐、葱、辣椒 制作方法： 1、茄子、豆腐切成块，备用。 2、姜切两、三块拍一下，大葱切段，辣椒少许，大蒜剥皮。 3、鲫鱼洗干净，
主料：北豆腐、豆豉、葱丝、姜丝、蒜、蚝油、生抽 制作方法： 1。选北豆腐，切片，烧热锅，倒入油，油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出。 2。将豆豉切碎，准备准备葱丝、姜丝、蒜
主料：干豆腐、胡萝卜、香菜、葱、大蒜、辣椒油和里面的辣椒1大勺 调料：白醋、白醋、香油、十三香、芝麻、盐、味精 制作方法： 1、将干豆腐平铺摞在一起然后卷成卷切成0。5厘米
主料：虾头、海带、豆腐、西红柿 调料：盐、鸡精 制作方法： 1、记得虾头别用手拧掉，用刀带点虾肉切掉，带点肉还有点吃头 2、海带泡发 3、豆腐切块 4、先将虾头炒出红油，加水。
主料：豆腐1块，蒜头4瓣切片小鱼干15克，豆豉1茶匙葱2棵切段，嫩姜1块切片白兰地1杯，色拉油2大匙高汤2杯，酱油2大匙三色胡椒粒各1/2小匙盐，蒜苗丝，香菜，香油适量 特点：口感要
食谱原料： 牡蛎(鲜)300克，豆腐(南)500克，猪肉(瘦)50克，香菇(鲜)15克，冬笋50克，芹菜150克，青蒜15克。 制作方法： 1。海蛎洗净，拾净贝壳； 2。嫩豆腐切1。5厘米见方的方块； 3。鲜
主料： 鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。 制作方法： 1、鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟； 2、加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上
主料：豆腐(北)200克 辅料：香菜100克，绿豆芽100克 调料：香油10克，酱油10克，醋2克 制作方法： 1。绿豆芽摘洗干净，投入沸水锅内烫一下捞出，放入凉开水内过凉，沥水后放入盆内。
主料：南瓜300克，豆腐(南)300克 调料：大葱5克，姜5克，酱油10克，香油2克 制作方法： 1。将南瓜洗净，去皮，蒸熟后，捣烂成泥备用； 2。葱、姜洗净切花、末； 3。将豆腐放入盘中，