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十香醉酥(草鱼)鱼的做法

2014-03-20 来源:菜刀客养生网 作者:菜刀客

【食材】草鱼、、葱;

【调料】番茄沙司、芝麻酱、花生酱、白米醋、盐、白糖、胡椒、酱油、生粉;

【制作方法】

1、草鱼顺着鱼纹切成薄片,蒜和葱切成末备用;

2、草鱼加入盐、生粉拌匀;

3、蒜末、清水、花生酱、芝麻酱、番茄沙司、白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀,加入少许酱油、白糖醋、调好料汁备用;

4、起锅热油、草鱼一片一片的放入油锅中,慢慢炸至焦黄出锅,放入料汁中搅拌均匀,再撒上葱花,十香醉酥钱就大功造成了;快来试试吧!

十香醉酥鱼

十香醉酥鱼

十香醉酥(草鱼)鱼

十香醉酥鱼

草鱼的作用

草鱼与豆腐同食,具有补气调胃,利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊的作用。

烹调草鱼时不用放味精,味首就足够鲜美了;煮草鱼的时候火候不能太大,以免把鱼肉煮散或煮老。


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