当前位置:首页 > 家常 > 蛋炒饭

番茄饭的做法

2016-06-10 来源:河北卫视家政女皇 作者:菜刀客

番茄饭

番茄饭)

厨师

国家高级烹调师、河南烹饪名师,河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。

食材调料

番茄、薹、香菇葱花鸡蛋、盐、鸡精。

制作步骤

1、番茄去皮,打成汁,放入大米,上锅蒸40分钟至成熟。注意:不要加水,只用番茄汁,番茄汁的量以没过大米为宜。

2、蒸熟的大米打散,蒜薹、香菇切粒、切葱花、鸡蛋打散备用。

3、起锅倒油,油温四成热时下入鸡蛋,略炒散,下入葱花、蒜薹、香菇煸香。下番茄饭炒香,加盐、鸡精炒至米饭颗粒跳起来。再翻两下,滴入几滴香油即可。

家政女皇20160610期节目视频)


相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 萝卜干炒饭的做法【视频+笔记】

    【食材】米饭 【调料】萝卜干、腊肉、芥蓝、木耳 【制作步骤】 1、萝卜干切成小粒,煸炒出水分后出锅加少许五香粉备用; 2、热锅凉油,将鸡蛋炒散加入腊肉粒和萝卜干; 3、用葱

  • 番茄猫耳朵的做法【视频+笔记】

    【食材】面粉、番茄、香菇、青红椒、洋葱、火腿 【调料】姜、葱、蒜、番茄沙司、盐、糖 【制作步骤】 1、将和好的面,用拇指搓成猫耳朵状; 2、锅中烧开水,把猫耳朵倒入锅中煮

  • 番茄鱼的做法视频

    【食材】鱼片、 番茄 、姜片、 鸡蛋 、淀粉; 【调料】盐、鸡粉、料酒、白糖、酱油、香醋、番茄酱; 【制作方法】 (1)鱼片里加入盐,鸡粉,料酒,湿淀粉,蛋清拌匀,腌制入味

  • 番茄蔬菜炒面的做法

    主料:碱面,包心菜,番茄,白洋葱 调料:生抽,细盐,鸡精,橄榄油,番茄酱 制作方法: 1、水煮8分开,放入面条,水开一会,取出面条,控干水分,放点橄榄油,最好用电风扇吹

  • 番茄酱蛋炒饭的做法

    材料:番茄一只,鸡蛋一只米饭一晚 调料:油、盐、白糖、鸡精 制作方法: 1、鸡蛋打散,摊鸡蛋皮,然后切小段(鸡蛋我没调散,手艺和我一样菜的朋友,可以直接炒鸡蛋好了) 2、

  • 金腿脊梅炖腰酥的做法

    主料:猪五花肉500克,番茄酱100克 制作方法: 1、猪肉切丁,炒锅中放2000克水,放入肉丁,葱末,料酒和五香粉,小火煮30分钟将肉丁捞出; 2、在油锅中放入肉丁炸后,捞出。在油锅

  • 仙鹤望金桥的做法

    食谱原料: 熟火腿肉片160克,熟鹌鹑蛋6个,净笋肉75克,鸡蛋2个,浓番茄酱50克,白糖50克,米醋,黑芝麻,味精各少许,干生粉60克,水生粉20克,生油250克(实耗70克)。 制作方法:

  • 番茄炒花菜的做法

    厨师,特点,食材,做法。(番茄炒花菜)厨师中国烹饪大师——郝振江特点番茄炒菜花是一道比较传统的家常菜,可能很多朋友都吃过。对于这道菜,除了那红红的番茄汁、脆爽的花菜,您

  • 番茄鱼的做法

    【食材】鱼片、番茄、姜片、鸡蛋、淀粉; 【调料】盐、鸡粉、料酒、白糖、酱油、香醋、番茄酱; 【制作方法】 (1)鱼片里加入盐,鸡粉,料酒,湿淀粉,蛋清拌匀,腌制入味;番

  • 番茄牛肉饭,碧绿青瓜酿虾饼20190724家政女皇

    番茄牛肉饭的制作方法,碧绿青瓜酿虾饼的制作方法。本页提供2019年7月24日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,本期主题《番茄牛肉饭》。主要内容:番茄牛肉饭、碧绿青瓜酿虾