食谱原料：
熟火腿肉片160克，熟鹌鹑蛋6个，净笋肉75克，鸡蛋2个，浓番茄酱50克，白糖50克，米醋，黑芝麻，味精各少许，干生粉60克，水生粉20克，生油250克(实耗70克)。
制作方法：
(1)鹌鹑蛋剥壳，用尖刀戳3个小洞制成鹤身，用冬笋肉修削成仙鹤的头及颈，羽翼。分别将头颈、羽翼插入鹤身，粘上黑芝麻为眼，再把番茄酱粘在头颈上即成仙鹤，用火略蒸。
(2)将鸡蛋加干生粉拌和成蛋粉糊。熟火腿切片两面都拍沾上干粉。
(3)锅烧热，放生油至五成热时，将火腿片挂上蛋粉糊逐片下锅油炸，起壳后捞出。待油温至七成热时，再复炸一次，至外壳脆硬金黄色时，捞出沥油，装在盘中摆成桥形。
(4)原锅留少许余油，下番茄酱略煸，下白糖、米醋、少许汤水，用生粉勾薄芡，淋油，浇在火腿片组成的“金桥”上，然后把仙鹤放在桥两边，头部朝向“金桥”即可。
主料：鸡肉、黄瓜、葱、花生米。 调料汁：橄榄油、糖、盐、醋、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉、水、酱油、姜、蒜。 制作方法： 1、首先用盐、料酒、胡椒粉、生粉把鸡肉淹上10分钟，
主料：土豆、茄子、青椒 调料：油、葱、蒜、高汤、生抽、糖、盐、水淀粉 制作方法： 1、土豆去皮切块，茄子切成滚刀块，青椒手掰成小块； 2、锅中入油，七成热时，将土豆块放入
材料：椰子半只，竹丝鸡半只，牛奶一盒，红枣一抓，姜片，盐适量 制作方法： 1、椰子从椰壳里取出（或请售者处理），椰青也留着。 2、切块状；竹丝鸡宰洗净，去内脏、尾部等。
主料： 精肉，枣泥。鸡蛋，面粉等。 枣泥夹沙肉的特色： 色泽金黄，香脆甜润。 制作方法： （1）选用猪肉250克煮熟，切成薄片，在肉片的一面均匀地撒上少许面粉。每两片中夹枣泥
主料：莲花200克 辅料：鸡蛋150克 调料：小麦面粉50克，花生油100克，白砂糖150克，红曲15克 制作方法： 1。荷花去掉外层几片花瓣，再将里面嫩的花瓣掰下来，用剪刀剪成5厘米长、3厘
主料：鸡肉，虾肉各150克，胡萝卜，高汤各150克 辅料：泡萝卜30克，四季豆40克，大米饭500克 调料：酱油，精盐，胡椒粉各适量，酒15克，油50克 制作方法： 1、鸡肉切1厘米丁，腌以腌
主料：田鸡2只，洋葱1/2颗，胡萝卜1条，马铃薯1个，咖哩块2小块，油2大匙。 制作方法： ①田鸡洗净切块沥干；胡萝卜去皮切块状；洋葱去老膜洗净切块状；马铃薯去皮，亦切块状。咖
主料：净西施舌(沙蛤)350克，水发香菇10朵，净冬笋15克，芥菜叶柄20克，绍酒，白酱油各1茶匙，上汤50克，香油，生粉，糖各适量。 制作步骤： 1、将西施舌肉去裙，每只均片成相连的
主料：豆腐皮4张，水发香菇60克，酵母粉2克，熟笋肉100克，香豆腐干4块，上白面粉125克，花椒盐，甜面酱，姜丝各适量。 制作方法： ①将豆腐皮用湿毛巾润湿后，切去边筋，切成5厘
番茄鸡片的制作方法，怪味手撕鸡的制作方法。本页提供2019年10月10日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《番茄鸡片》。主要介绍番茄鸡片、怪味手撕鸡的制作方法等