【制作步骤】
1、西芹斜切段，青红椒切片，洋葱切片，蒜切末，备用；
2、锅里水烧开，西芹入锅氽烫捞出，接着倒入带子肉和虾仁氽汤五成熟捞出。
3、另备一口锅，热油，炒香蒜末，加入青红辣椒和XO酱炒匀，淋入料酒，倒入适量清水，调入白糖，鸡粉和盐，氽汤好的食材回锅翻炒入味，即可起锅。
带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。煮带子时，要注意不能时间过长，否刚肉质容易变老。小粒的带子，煮几秒钟就可以了；大粒的带子，可煮一两分钟。
XO酱爆海鲜
（东南卫视食来运转20140322视频，主持人：刘伟）
本页提供2014年5月16日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《泰式海鲜沙律》。食客私房菜-泰式海鲜沙律 食材 虾仁，蒜瓣，葱头，辣椒，香茅，蔗糖，
本页提供2014年3月5日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《海鲜酱烧羊肉》。食客私房菜-海鲜酱烧羊肉 食材 羊肉、海鲜酱、葱头、姜、蒜、红辣椒
主料：虾2只，鸡翅中6只，洋葱半只，西红柿半只，西兰花一小棵，胡萝卜1棵。 调料：盐、XO酒、咖哩、五香粉、酱油、胡椒、油 制作方法： 1、先将西兰花摘小朵，湃水，鸡翅中湃水
主料： 嫩豆腐（可直接食用的那种）南美白虾2个、扇贝贝柱（刺生用）2个小番茄、2个大葱 抹料： 榨菜、皮蛋半个、小黄瓜、小葱、 酱料：橄榄油、麻油、美极鲜味汁、醋、辣油、糖
主料：大米、海鲜、青菜、鸡蛋、姜、蒜 调料：植物油、料酒、盐 制作方法： 1、大米洗净浸泡半个小时，砂锅底涂一层植物油，将泡好的米倒入； 2、加水没过米一厘米左右，米中加
材料： 鸡腿肉200g，银鳕鱼200g，大虾4只，文蛤8个，豆腐1块，白菜1/2棵，白葱2根，香菇8个，魔芋丝200g，鸣门卷鱼糕1/2根，二遍木鱼汁7杯，砂糖4大匙，酱油2/3杯，料酒1/4杯。 制作方法
主料：豆腐，虾仁，海参，鱿鱼，小油菜蚝油，鸡精，葱，姜，盐，糖，高汤，食用油 特点：色泽美观，鲜香味浓。 制作方法： 1、将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用，葱
主料：豆腐150克，牛肉50克，西红柿50克香菇少许，葱15克木耳，笋丝各少许，牛肉汤500克盐3克，味精3克料酒2克。制作方法：①将豆腐去掉外部表皮，切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米
核辐射的危害，海鲜可以放心食用，重金属的危害，特殊人群慎重吃鱼，鱼不同部位重金属含量，扇贝的营养价值。以下内容内容为河北卫视家政女皇20140526期节目视频及要点内容
升级版扬州炒饭的制作方法，西班牙海鲜饭的制作方法。本页提供2019年8月22日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《升级版扬州炒饭》。主要介绍升级版扬州炒饭、西班