食谱原料：
主料：猪排骨(大排)400克
调料：大蒜(白皮)5克，番茄酱15克，白砂糖10克，黄酒5克，咖喱3克，芥末3克，辣酱油3克，芝麻酱10克，花生油75克，淀粉(玉米)10克
制作方法：
1。把大排骨斩成手指大小的块，用黄酒、细盐拌匀，再加水和干生粉，使排骨条表面包裹一层糊浆；
2。烧热锅，放生油，烧至油大成热时，放排骨入锅炸，至外壳成形，捞出；
3。将油温升至七八成热时，放排骨入锅复炸，至外硬脆，内熟即成；
4。原锅内留少许油，放蒜煸出香味，再加所有的调味品，烧至稠浓，放排骨翻炒均匀，最后淋上麻油上光即成。
【食材】小肋排、洋葱 【调料】姜 蒜 香菜 【制作步骤】 1、排骨用老抽、料酒、胡椒、白糖、盐、生粉腌制； 2、热锅凉油，放入排骨进行煎制； 3、倒入姜、蒜和洋葱继续煸炒，烹入
【食材调料】 小肋排、鲜姜、 葱白 、冰糖、花椒、生抽等； 【制作步骤】 （1）肋排切成小段，凉水下锅焯制备用； （2）用油焖锅后放少量水和冰糖来炒糖色，当糖浆接近棕色时下
主料：排骨400克，木耳、黄花菜适量。 调料：白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉、蒜末 做法： 1。排骨洗净沥干水后，加点姜片、葱段，用电压力锅压20分钟。 2。捞出沥
主料；猪排骨600克，黄酒400毫升 配料：白糖1汤匙，冰糖10克，盐2茶匙。老抽2茶匙。八角1个。桂皮1小块。葱姜适量 制作方法： 1、排骨切成块，葱切段姜切片。 2、把排骨放入凉水锅中
从小到现在，我一直认为芋头只能用来做“桂花糖芋头”，没想到它还可以做成咸的吃！ 材料：芋头、排骨、葱、姜、蒜、桂皮、八角、料酒、盐、糖、老抽 制作： 1、将排骨洗净，用
主料：排骨，冰糖桂花，油，盐，料酒，姜，蒜，老抽，生抽 制作方法： 1、排骨用清水加淀粉泡半个小时去血水，再捞出来清洗干净，沥干。蒜拍碎。 2、锅里放油，放蒜末爆香，把
主料：排骨500克、莲子50克、小米椒20克、干荷叶一张 调料：葱姜蒜各10克、香葱5克、盐5克、鸡精2克、绍酒18克、生抽20克、白糖5克、八角5克、小茴香3克。 制作方法： 1、排骨斩件，
原料：新鲜的白蘑菇、排骨 调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉 制作方法： 1、将排骨洗净剁成小块。 2、排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用 3、将白蘑菇
材料： 大米100克，小肋排150克、大虾6-8只 调料： 盐适量、食用油一小匙，白胡椒粉少许 制作方法： 1、大米淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，用温水冲去
食谱原料：排骨300g、萝卜一根、葱、姜各少许、高汤一碗、味淋一勺、盐少许、醋、酱油各一勺 制作方法： 1、将排骨洗干净，用热水烫一下，去浮沫捞出来，用盐和酱油腌制5分钟。