主料:大明虾。。。5只
制作方法:
1、大明虾去壳及头部,从腹部直切至近背处,加A料拌匀;蛋黄分别捏成3公分长条;生菜撕成3公分宽片;紫菜对切;每张豆腐皮各切成3份。
2、先将蛋黄放在生菜叶上,卷紧,再裹上紫菜,接着裹明虾,最后以豆腐皮包裹成长条状,裹上适量的太白粉,备用。
3、炒锅倒油烧热,放进包好的虾条,用小火炸至金色后,捞起。再分别将每条虾卷横切成3段,摆在盘边,中间以B料缀即可。
主料:大明虾。。。5只
制作方法:
1、大明虾去壳及头部,从腹部直切至近背处,加A料拌匀;蛋黄分别捏成3公分长条;生菜撕成3公分宽片;紫菜对切;每张豆腐皮各切成3份。
2、先将蛋黄放在生菜叶上,卷紧,再裹上紫菜,接着裹明虾,最后以豆腐皮包裹成长条状,裹上适量的太白粉,备用。
3、炒锅倒油烧热,放进包好的虾条,用小火炸至金色后,捞起。再分别将每条虾卷横切成3段,摆在盘边,中间以B料缀即可。
【食材】韭菜、河虾、红辣椒、姜 【调料】酱油、料酒、盐、香油 【制作步骤】 1、韭菜切段,姜切片,辣椒切圈,备用; 2、热锅冷油,炒香姜片,倒入河虾炒至变色,加入韭菜头翻
【食材】虾、西兰花 【调料】淀粉、鸡蛋清、料酒、盐、水淀粉 【制作步骤】 1、往虾里加入鸡蛋清、淀粉、料酒和盐混合腌制一会; 2、锅里加水、盐,再放入西兰花焯一下后摆在盘
【食材】鲜虾、韭黄、淀粉 【调料】XO酱、番茄沙司、盐、鸡粉 【制作步骤】 1、将虾开背去壳取虾线,放入少量水和干淀粉拌匀备用;韭黄切段备用; 2、锅中烧热,倒入大量的油开
主料:丝瓜两根,虾仁半斤 调料:葱、姜、蒜各适量,料酒三勺,白糖半勺,盐适量,淀粉适量(约小半勺),芝麻香油少许 制作方法: 1。虾仁洗净,放入淀粉揉搓片刻后再用清水冲
原料:米粉、熟虾仁、鸡蛋,韭菜 调料:盐,咖哩粉,鸡精 制作方法: 1、米粉用开水浸泡3分钟左右沥干水分备用。 2、鸡蛋炒熟备用,韭菜洗净切好备用 3、炒锅放油,放入咖哩粉炒
材料: 对虾、胡萝卜、洋葱、土豆、米饭、百梦多咖哩 制作方法: 1、将土豆去皮,洋葱、胡萝卜洗净,切成大小适中的小块(我用了半个洋葱、半根胡萝卜,一个土豆) 2、将活的对
主料:海参(水浸)150克,虾仁150克,猪腰子200克 辅料:白果(干)30克 调料:植物油70克,鸡蛋清20克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,盐2克,酱油5克,味精2克,胡椒粉1克,料
主料:猪里脊肉500克 辅料:虾仁100克,猪油(板油)125克,火腿10克,油菜心3克,鸡蛋清25克 调料:香菜25克,姜15克,花椒10克,江米酒50克,黄酒25克,辣酱油10克,盐2克,味精3克,
食谱原料: 海虾250克、小麦面粉75克、鸡蛋白50克、鸡蛋50克。 制作方法: 1、将大海虾剥去头、壳、留尾,剔去背脊沙线,用清水洗净,沥干水份后放碗中。 2、虾仁内调入精盐、味精
虾的营养价值。【食材】鲜虾、葱、蒜头、香菜;【调料】味精、胡椒粉、香油、白糖酱油、盐、白醋。【做法】1、将葱蒜末、香菜末、盐、酱油、胡椒粉、味精、白糖和热油混合一起制作