黄山炖鸽的材料
净野鸽2只(约重500克)，山药100克，小葱结25克，姜块25克，精盐5克，冰糖2.5克，绍酒25克，鸡汤750克，熟鸡油10克。
黄山炖鸽的做法
1、将山药削去外皮洗净，切成0.1厘米厚的片，放开水锅中浸烫一下捞起，美食网
2、将鸽子从腹部(靠近肛门四周)开一小口，掏出内脏(留肫、肝)洗净，下开水锅中浸烫一下，捞起再清洗一次，
3、放在汤碗里，加入山药片、葱结、姜(拍松)、精盐、冰糖、绍酒和鸡汤，用大盘盖在汤碗上，入蒸锅隔水蒸2小时左右取出，淋入熟鸡油即成。
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1、将山药削去外皮洗净，切成0.1厘米厚的片，放开水锅中浸烫一下捞起，美食网
2、将鸽子从腹部(靠近肛门四周)开一小口，掏出内脏(留肫、肝)洗净，下开水锅中浸烫一下，捞起再清洗一次，
3、放在汤碗里，加入山药片、葱结、姜(拍松)、精盐、冰糖、绍酒和鸡汤，用大盘盖在汤碗上，入蒸锅隔水蒸2小时左右取出，淋入熟鸡油即成。
脆皮石歧鸽的材料 石岐乳鸽1只、400克,植物油60克、卤水、炸鸡水适量 脆皮石歧鸽的做法 1.乳鸽净膛,飞水,在卤水中浸泡20分钟取出。菜刀客 2.淋上炸鸡水,挂起风干。 3.热锅温油,炸至乳
主料：鸽子3只(约900克) 配料：猪五花肉250克，大葱200克 调料：杂骨汤25克，漆醋25克，绍酒100克，葱结50克，姜片50克，冰糖50克，酱油30克，湿淀粉25克，味精1克，精盐1克，芝麻油50克
食谱原料： 活仔鸽4只，云腿片100克，鸡肉150克，料酒50克，葱、姜各20克，盐5克，味精5克，鸡汤800克。 制作方法： 1将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅
主料：乳鸽4只，葱2条，姜3片，八角2粒，酒l汤匙，酱油4汤匙，干虾片12片，花椒盐少许。 制作方法： ①将杀好的鸽子擦干水分，放大碗中，用拍碎之葱姜及八角与酒、酱油拌腌1小时
主料：光白鸽2只约500克，黄山药(或淮山)100克，绍酒1汤匙，冰糖少许，葱结，姜，上汤各适量。 制作方法： ①将黄山药削去外皮洗净，切成薄片，放滚水中略烫片刻捞起。将鸽子从腹
主料：鸽子两只 调味料：大葱、姜片、料酒、冰糖、白糖、香叶、老抽 制作方法： 1、将鸽宰杀后，用热水洗去腥味， 2、加入酱汁、大葱、姜片、料酒、冰糖、白糖、香叶、老抽，焖
食材调料 鸽子、当归3~5克、黄芪5克左右、9克枣（三人量） 制作步骤 鸽子焯好之后另起一汤锅，下入当归、黄芪、破开的枣。水烧开十五分钟后放入焯好的鸽子，用中小火炖制3
食材调料 制白果（经过炒制去毒）、鸽子、姜、大葱。 制作步骤 1、制白果放入水中泡软，将处理好的鸽子放到凉水中浸泡。 视频的第8分15秒开始讲白果鸽子汤的做法
老陈养的鸽子死了，老陈悲伤不已，他不想土葬，他说想给它火葬，把骨灰撒回大海，让它回到母亲的怀抱。谁知道那玩意儿越烤越香，后来他就买了两瓶啤酒 很多事情，走着走着，就忘了
鸽子肉的营养价值 鸽子肉的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、