【制作步骤】
1、将马齿苋剁碎，倒入两个鸡蛋、面粉、水、葱花调成面糊；
2、平底锅烧热放一点油，倒入面糊向周围压成饼，小火烙至表面金黄；
3、锅中再倒入少量的油，小火，依次倒入蒜、葱、醋、盐、花椒油翻炒成汁，即可出锅；
【老刘贴士】
煎饼时防止煎糊，要用中小火慢慢煎；
（《饮食养生汇》 20140502视频从第26分开始讲马齿苋饼的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
相关内容：
【制作步骤】
1、将马齿苋剁碎，倒入两个鸡蛋、面粉、水、葱花调成面糊；
2、平底锅烧热放一点油，倒入面糊向周围压成饼，小火烙至表面金黄；
3、锅中再倒入少量的油，小火，依次倒入蒜、葱、醋、盐、花椒油翻炒成汁，即可出锅；
【老刘贴士】
煎饼时防止煎糊，要用中小火慢慢煎；
（《饮食养生汇》 20140502视频从第26分开始讲马齿苋饼的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】面粉、鸡蛋 【调料】番茄、香菇、虾、鱿鱼、青菜 【制作步骤】 1、姜切丝、蒜切片、鱿鱼切条，锅中倒少量食用油，先爆香姜丝，倒入虾和鱿鱼块炒香，烹料酒，然后盛出备
材料：去骨鱼肉75克（可以是任何鱼肉，我用的是平鱼肉，有螃蟹的味道）、葱末、胡萝卜末、芹菜末各10克、鸡蛋1个、色拉油2克 制作方法： 1、用胡椒粉少许和柠檬汁1克腌10分钟平铺
原料：白菜叶虾皮鸡蛋面粉 盐 做法： 1、白菜叶洗净，切丝；虾皮用水洗一下，控干水分； 2、鸡蛋磕入碗中，打散。加入适量水。 3、把切好的白菜丝、虾皮，加适量的盐，搅拌均匀
材料A（布丁液）：牛奶250ml、鸡蛋2个（小一点的，100-120克） 材料B（焦糖浆）：白砂糖80克、水50克 做法： 1、白砂糖倒入牛奶中，水浴加热将糖完全溶化，然后凉一会儿至不烫手或者
主料：鸡蛋、面包、盐、白胡椒 制作方法： 1、白煮蛋5个，剥壳切碎。 2、放入盐和白胡椒拌匀。 3、倒入蛋黄酱或者色拉酱拌匀，取一片面包，将鸡蛋放在上面，再盖上一片面包。
主料： 海蟹1200克 辅料： 香菜50克 调料： 鸡蛋清120克，大葱50克，姜50克，盐4克，味精2克，料酒10克，植物油50克，淀粉(豌豆)10克，辣椒油10克，小麦面粉20克 芙蓉炒活蟹的特点： 洁白
食谱原料： 主料：鲫鱼500克，虾仁150克。 辅料：火腿40克，肥膘肉25克，鸡蛋清30克。 制作方法： 1。葱洗净，切段； 2。姜洗净，切片； 3。将活鲫鱼(龙池鲫鱼)去鳞、去鳃、去内脏，
主料：鲜贝500克 辅料：鸡蛋60克，面包屑50克，小麦面粉30克 调料：小葱10克，盐5克，料酒10克，味精3克，胡椒粉4克，姜汁5克，花生油50克 做法： 1、大鲜贝洗净，吸干水分，置容器中
食谱原料： 鸡蛋350克，冬笋10克，鳜鱼80克，肥膘肉15克，火腿15克，豌豆10克，香菇(鲜)10克，鸡蛋清25克，猪油(炼制)25克，盐4克，味精1克，黄酒3克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)15克，小葱
（鸡蛋小根蒜合子） 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人白常继。 食材调料 鸡蛋、蒜、猪肉、花椒水、酱油、盐。 制作步骤 1、锅内放入少许油炒鸡蛋，