蒜蓉凉拌西兰花的做法

主料：西兰花、蒜泥

调料：盐、味精、香油

制作方法：

1，西兰花掰成小朵，洗净。

2，锅内放水烧开，水开后加几滴油，少许盐，然后放西兰花在水中焯透。

3，捞出西兰花放冷水中过凉，捞出控净水分备用。

4，大蒜去皮拍破，放碗中加少许食盐，捣成蒜泥备用。

5，西兰花放盆中，加蒜泥。

6，放少许味精，加少许香油拌匀即可。