鸡腿

香糟醉鸡的做法视频 2016-05-11

【食材】 鸡腿 、青瓜、葱、 生姜 ； 【调料】红糟、五香粉、料酒、盐、味精、高度白酒； 【制作方法】 1、鸡腿事先蒸熟切成大块，放在碗里加入高度白酒用保鲜膜封住碗口腌制。...

酒香烤鸡腿的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 鸡腿 ； 【调料】红酒、百里香、盐、黑胡椒； 【制作步骤】 （1）在鸡腿中加入盐抹匀，再淋入红酒腌制入味，备用； （2）烤箱预热220度，烤盘包上锡箔纸，放上鸡腿，撒...

咖喱鸡腿的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 鸡腿 、胡 萝卜 、 土豆 、洋葱； 【调料】咖喱块、椰浆； 【制作步骤】 1、将 胡萝卜 ，土豆分别切滚刀块，备用。 2、热锅热油，倒入洋葱炒至透明，倒入胡萝卜略炒，再...

姜蜜金鸡扒的做法-山药鸡腿怎么做好吃 2022-12-19

（姜蜜金鸡扒） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 山药 、 鸡腿 、盐、小黄姜、姜黄粉、菜籽油、淀粉、 白果 、 百合 。 制作步骤 ...

四川辣子鸡的做法视频 2016-04-19

【食材调料】 鸡腿 肉、干 辣椒 、花步、芝麻、料酒、胡椒粉等； 【制作步骤】 1、将鸡腿肉切成指肚大小的肉块，加姜末、盐、料酒腌制5分钟。 注意：这道菜要一次性把 鸡肉 的底...

干葱豆豉爆鸡的做法【视频+笔记】 2016-04-20

【食材调料】 鸡腿 、干葱； 杏鲍菇 、青红椒、青蒜。蚝油、干豆豉。 【制作步骤】 1、将 鸡肉 加入盐和 米酒 抓均，再放入生粉、蚝油再次抓均。 2、用色拉油封住鸡肉表面即可入在...

香菇鸡腿的做法-香菇鸡腿饭的做法 2022-12-26

【食材】 香菇 、 鸡腿 肉、胡 萝卜 、青豆。 香菇鸡腿的制作步骤 1、鸡腿去骨，用刀剁一下。 2、取一碗，倒入少量 土豆 淀粉用水拌均给 鸡肉 上浆。 3、锅中放入...

香草鸡柳的做法【视频+笔记】 2014-10-28

【食材】鸡腿肉 【辅料】松子、薄荷叶、鸡蛋、啤酒、苏打水、面粉、烘焙粉、小苏打 【制作步骤】 1、将松子下锅焙香； 2、将去骨的鸡腿肉切成条，放入一只鸡蛋、少许盐、料酒抓...

蚝油烧鸡块的做法【视频+笔记】 2014-10-19

【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、 【老刘贴士】 （《饮食养生汇》20140224视频从第26分钟开始讲蚝油烧鸡块的做法）主持人：刘仪伟、胖 胖...

家常生炒鸡的做法【视频+笔记】 2014-10-15

【食材】笋鸡 【调料】白酒、圆葱、白醋、高汤、青红椒 【制作步骤】 1、将鸡腿 【大厨小提示】 1、 （《食全食美》20141014 家常生炒鸡）主持人：火旺、潘潘、吴江...