【食材】大闸蟹、白萝卜
【制作步骤】
1、将大闸蟹放入锅中蒸6分钟备用；
2、萝卜切成丝，放入锅中氽烫一下捞出备用；
3、将蒸好的螃蟹拆开，取出蟹黄和蟹肉备用；
4、锅中烧热，倒油预热，放入姜炝锅，放入螃蟹壳翻炒，烹入料酒，加入清水熬煮15分钟后，滤出蟹壳；
5、另起一口锅，下入姜末煸炒，下入蟹黄、蟹肉煸炒，烹入料酒翻炒几下，倒入蟹汤，盐、糖、胡椒粉调味；
6、开锅后，下入萝卜丝煮软，勾入薄薄的一层芡；
7、淋上一点点鸡油即可起锅；
【大厨小提示】
1、螃蟹壳不浪费，用油炒一下汤更香；
2、加入胡椒粉开胃提鲜；
3、最后加入一点鸡油提鲜；
（《食全食美》20141028 金汤银丝）主持人：斌子、吴冰、胡晓
【食材】牛腩、白 萝卜 、 大葱 、 生姜 、蒜头、八解、 桂皮 、 花椒 、 草果 、香叶； 【调料】盐、鸡精、白糖、蚝油、料酒、豆瓣酱、甜面酱、十三香； 【制作方法】 1、牛腩块和
【食材】 萝卜 干、四季豆、大蒜、红椒； 【调料】盐、鸡精、酱油、胡椒粉； 【制作过程】 （1）四季豆斜切段，锅里水烧开，加一点盐和油，四季豆入锅汆烫，捞出。 （2）热锅热
萝卜酥饼的材料 特级面粉500克 瘦猪肉500克 白萝卜丝1千克 火腿粒60克 肥猪油250克 食盐 味精 葱花 花椒面少许 www.caidaoke.com 萝卜酥饼的做法 1、用200克特级面粉加100克猪油反复揉转,制成
主料：白萝卜1个、冻豆腐1块、尖椒3个、油25毫升、盐2克、生抽15毫升、葱、姜、蒜、味精少许。 做法： 1、萝卜洗净去皮。 2、切成菱形片。 3、尖椒切段。 4、葱、姜、蒜切碎，冻豆
原料：萝卜干、辣椒碎、土豆、香菜 调料：盐、胡椒粉、玉米油 做法： 1、土豆事先加点盐用水煮至九成熟，捞出控干水。 2、萝卜干加点辣椒碎拌匀。 3、烤箱预热200度，烤盘铺锡纸
材料：甜玉米粒、胡萝卜粒若干，米半碗 配料：油、盐适量。 制作方法： 1、米洗干净后，用油、盐拌匀，腌1个小时； 2、把腌好的米、洗干净的甜玉米粒、胡萝卜粒全部倒进电饭锅里
主料：鲫鱼一条（重约500克），萝卜150克。葱结一个，姜一块，精盐5克，绍酒25克，味精4克，熟鸡油15克厂熟猪油25克，姜末醋一碟。 特色：鱼肉鲜嫩，萝卜软糯，汤汁似奶，鲜香浓郁
食谱原料： 螃蟹1500克，猪肉(肥瘦)500克，鸡蛋60克，鸡蛋清100克，小葱12克，味精1克，姜12克，黄酒15克，盐10克，淀粉(玉米)20克，胡椒粉1克，猪油(炼制)50克，香菜10克。 制作方法：
姜丝萝卜汤【组成】姜丝25克、萝卜50克（理气止咳）、红糖适量（驱寒）。【做法】姜丝、萝卜共煮15分钟、放入红糖再煮1分钟，每日1次，热服。【功效】治疗风寒感冒。
萝卜和羊肉能一起吃吗，相克吗？ 当然可以一起吃，而且它们搭配在一起还挺好的。俗话说：冬吃萝卜、夏吃姜，而羊肉也经常在冬天被当作补益食品食用。从中医的角度上讲，萝卜性味偏