椰奶冻的做法【视频+笔记】

2014-09-24 来源:食来运转 作者:苹果

椰奶冻食来运转

【食材】牛奶、淡奶油、椰浆、吉利丁片、白糖

【制作步骤】

1、吉利丁片用清水泡软,备用;

2、牛奶,淡奶油(2:1),和适量的椰浆及白糖混合,隔水加热至7分热,毫无颗粒状,放入吉利丁片拌匀,倒入盛盘里,移到冰箱冷藏1小时即可;

【健康小提示】

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌的含量都很多;

最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收;

(《食来运转》 20140404 椰奶冻)主持人:刘伟、小苏

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