牡蛎烧肉的做法视频

2016-05-04 来源:未知 作者:菜刀客

【食材】瘦肉、牡蛎干、胡萝卜、绿甜椒、生、葱;

【调料】酱油、黄、盐、白糖;

【制作方法】

1、瘦肉、生姜切成片,胡萝片切滚刀块,葱切成段,绿甜椒切块,牡蛎用水泡发备用。

2、起锅烧水,待水烧开后把肉片氽汤变色。

3、另起一锅入入油、葱、姜爆香、接着加入氽烫过的瘦肉片翻炒,调入黄酒、酱油、白糖,倒入胡萝卜,牡蛎以及泡发的水,略翻炒几下,加清水没过肉面,盖上锅盖旺火烧沸,改小火焖1小时左右,出锅前另入甜椒,调入少许盐即可。

牡蛎的营养价值

牡蛎含有钙,锌等多种微量元素,老年人钙磷代谢失衡,常有骨质脱钙现象,使用牡蛎补充钙质,对调整老年人内环境的平衡,有一定帮助。

牡蛎烧肉的做法图1

牡蛎烧肉的原料

牡蛎烧肉

牡蛎烧肉

(东南卫视食来运转20100301视频)

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