【做法】
1、鲜贝取肉片成薄片；虾事先去壳去头，在背部剞刀，备用。
2、水烧开，鲜贝和是入锅氽烫捞出，沥干水份。
3、取蛋黄、白糖、胡椒粉、橄榄油、矿泉水和白醋混全一起搅匀，制作好蛋黄酱。
4、取洋葱丝，熟鸡蛋丁和蛋黄酱拌匀，再加入氽好的虾和鲜贝搅匀，盛到以生菜和黄瓜铺底的盘中即可。
鲜贝明虾沙拉
【做法】
1、鲜贝取肉片成薄片；虾事先去壳去头，在背部剞刀，备用。
2、水烧开，鲜贝和是入锅氽烫捞出，沥干水份。
3、取蛋黄、白糖、胡椒粉、橄榄油、矿泉水和白醋混全一起搅匀，制作好蛋黄酱。
4、取洋葱丝，熟鸡蛋丁和蛋黄酱拌匀，再加入氽好的虾和鲜贝搅匀，盛到以生菜和黄瓜铺底的盘中即可。
鲜贝明虾沙拉
燕子归巢的材料：鲜明虾１２只（约重２００克）、鲜虾肉１００克。 干发菜５克、水发香菇５克、火腿肉２.５克。野蛋清、干淀粉、绍酒、精盐、味精、鸡汤、熟猪油。 燕子归巢的
材料： 美生菜，蘋果，蕃茄，橘子，鳳梨，奇異果，百香果 (任何自己喜歡的水果) 調味料： 茶梅5-6顆，茶梅汁2大匙，蜂蜜1茶匙，蘋果醋1大匙 制作方法： 1。美生菜洗淨用手撕成適當
主料：苹果、香蕉、甜桃各300克、布朗李2个，柠檬1个，西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶（227克），盐少许，糖50克。 制作方法： 1、柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌
材料：金枪鱼50克、黄瓜40克、西红柿20克、紫甘蓝15克 调料：沙拉酱适量 制作方法： 1、黄瓜洗净切片。 2、紫甘蓝洗净切丝。 3、将金枪鱼撕成小块。 4、西红柿洗净切片摆入盘中。
材料：鱿鱼、胡萝卜、西葫芦、小番茄 调料：黑胡椒碎、盐、柠檬汁、料酒、橄榄油 制作方法： 1、胡萝卜，西葫芦，小西红柿。胡萝卜洗净去皮后切成长条，西葫芦洗净也切成和胡萝
原料：牛油果、无花果、芝麻菜、小番茄、松仁 调料：橄榄油、柠檬、盐、黑胡椒 制作方法： 1、准备牛油果、无花果、芝麻菜、小番茄、松仁； 2、调汁所需的橄榄油、柠檬、盐；
材料：生菜叶、黄瓜、黄彩椒、紫圆葱、小西红柿若干、豆瓣酱、鸡蛋 制作方法： 1、先炒酱：酱鸡蛋打散，放在锅中用油炒，迅速搅碎，然后放入豆瓣酱翻炒，与鸡蛋充分融和。 2、
材料：山药、西芹、黄瓜、杂蔬粒、紫甘蓝、草莓、贝壳面、色拉酱 制作方法： 1、山药、西芹切丁。 2、黄瓜洗净不去皮切丁，紫甘蓝切细丝，草莓切片。 3、将山药、西芹和杂蔬粒放
主料：大明虾1。5公斤，玻璃纸1大张，鸡蛋清120克。 调料：生油900克(实耗约100克)，虾油150克，料酒15克，味精5克，葱，姜汁50克，湿淀粉6克，鸡汤25克。 制作方法： (1)明虾的处理与烤
【食材】鲜虾、鲜木耳、猪绞肉、葱花、姜末； 【调料】生抽、辣豆瓣酱、鸡粉； 【做法】 1、事先将虾洗净，剪去虾须，背部剞刀，去除虾肠； 2、烧热油，煸香姜末，倒入猪肉炒