当前位置:首页 > 名菜 > 麻婆豆腐

偷懒版麻辣豆腐的做法

2017-11-23 来源:未知 作者:菜刀客

原料:南豆腐、麻辣豆腐调料、香葱

制作方办法:

1、豆腐切小方块,用淡盐水,焯水2分钟,捞出(可以保持豆腐口感细嫩,且不易碎);

2、锅中放少量水,煮开后,倒入麻辣豆腐调料(有好多油哦),开锅后放入豆腐,轻轻的翻动,不要把豆腐弄碎了,煮炖3分钟(一般调料的后面都有步骤,具体品牌可能各稍有不同);

3、盛盘,撒上切好的香葱即可。

偷懒版麻辣豆腐

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 燕麦豆腐的家常做法【视频+笔记】

    食来运转20141006期《燕麦豆腐》。燕麦片的功效与作用及食用方法,燕麦片的吃法,豆腐的做法视频。【原料】豆腐、燕麦片、红辣椒、生粉。【调料】黄油、蘑菇精、白糖、盐。

  • 名厨白常继讲:蒋侍郎豆腐的做法-蒋侍郎豆腐的来历

    【食材调料】 豆腐 、 小葱 、海米(提前泡3个小时)、葱、姜、蒜、酱油、糖。 【制作步骤】 1、豆腐切成骨牌,下锅煎一下,两面煎成金黄色。 2、葱切成寸段,海米事先泡

  • 川菜麻婆豆腐的做法,川菜麻婆豆腐好吃的做法

    麻婆豆腐是川菜麻辣味典型名菜,虽简单易作,但味道“麻、辣、烫、酥、嫩”,色香味俱全,下面给大家介绍一个简易的做法,在家也可以轻松操作喔! 制作方法: 1、将豆腐切成小

  • 豆腐平菇大酱汤的做法

    材料: 豆腐两块、平菇、新鲜茶树菇、瘦肉片、大酱。 做法: 1、烧开一锅水,倒入两勺大酱先煮化开。 2、放入肉片,接着放菇类,盖上锅盖将汤煮滚。 3、开盖尝一尝汤的味道,觉

  • 家常豆腐的做法

    家常豆腐 主料: 豆腐(北)700克,猪肉(肥瘦)100克 辅料: 青蒜50克 调料: 猪油(炼制)100克,料酒25克,盐7克,豆瓣辣酱50克,味精2克,香油15克 制作方法: 步骤1:豆腐改成5厘米宽的

  • 腐皮肉卷的做法

    食谱原料: 豆腐皮3张,鲜嫩瘦肉300克,酱油75克,精盐5克,味精1克,白糖6克,2厘米长的葱白4段,生姜4片,肉清汤50克。 菜谱属地:苏菜。 制作方法: (1)将猪肉洗净,用刀剁成细茸

  • 瓤豆腐的做法

    主料:洁白嫩豆腐500克,精腿肉100克,虾仁,绍酒巴,白糖各50克,姜末5克,味精1。5克,精盐4克,醋15克,豆油100克。 瓤豆腐的特色: 形似樱桃,色泽金黄,外脆里嫩,酸甜适口。

  • 朝阳鸡蛋豆腐的做法

    原料: 软豆腐400克(切片),瘦肉75克(切粒),虾75克(去壳,去肠及沥干)(切粒),大熟鸡蛋2只,葱粒适量,特级蚝油2汤匙,芝麻油1茶匙,胡椒粉适量。 制作方法: 1、软豆腐用中火蒸10分

  • 海鲜什锦豆腐煲的做法

    主料: 豆腐一块、小墨鱼12个、虾仁12个、鸡胸肉一小块、牛肉一小块、鸡蛋一个、大白菜两片、彩椒适量、洋葱一个、姜一小块 调味料: 盐、糖、胡椒粉、小苏打粉、生粉、麻油、绍

  • 芙蓉鲜虾豆腐的做法

    【食材】明虾、内脂豆腐、鸡蛋、芹菜; 【调料】盐、鸡精、白胡椒粉、生抽; 【制作步骤】 1、取一只碗磕入蛋液打匀,加入适量清水、盐、胡椒粉和湿淀粉搅匀,再加入豆腐块。