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豉油王炒面的做法

2017-12-02 来源:未知 作者:菜刀客

材料:面条、韮菜、绿豆芽

调味料:老抽、生抽(上等的头抽)、蠔油、料

制作方法:

1、面条用开水浸泡2分钟后,用清水冲几分钟,沥干水分备用;

2、韮菜洗干净,切成段;绿豆芽去头去尾;

3、将所有调味料放入碗里,搅匀;

4、热锅下油,倒入面条,翻炒均匀;

5、下绿豆芽再翻炒均匀后,加入调味料,反复炒均,使全部面条上色;

6、加韮菜再炒均匀,最后洒料酒即可。

豉油王炒面

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