黄金面的制作方法-中国好吃的炒面有哪些

以下内容为河北卫视家政女皇2018年1月6日节目视频要点内容笔记，本期主题《黄金面》。主要内容：黄金面的做法等，菜刀客。

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。

中国好吃的炒面

在中国，好吃的炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。

黄金面的制作方法

挂面煮5成熟过凉水备用。洋葱爆香后加入配料和挂面炒匀调味。鸡蛋牛奶调匀后煎成蛋饼加入炒好的面条即可。