食谱原料:
制作方法:
1、带鱼洗净,擦干水份,两面拍上一层薄薄的粉;
2、锅内热油,小火逐次放入带鱼,煸至两面金面取出沥油;
3、倒出余油,将带鱼全部放入,放料酒,酱油,糖,加开水没过鱼;
4、放入葱姜,大火烧开后改中火烧至汤汁见干,加入少许醋,颠匀即可起锅。
食谱原料:
制作方法:
1、带鱼洗净,擦干水份,两面拍上一层薄薄的粉;
2、锅内热油,小火逐次放入带鱼,煸至两面金面取出沥油;
3、倒出余油,将带鱼全部放入,放料酒,酱油,糖,加开水没过鱼;
4、放入葱姜,大火烧开后改中火烧至汤汁见干,加入少许醋,颠匀即可起锅。
全节瓜的材料:鲜黄鱼1 尾(约1000 克)。 肥膘肉50 克,净冬笋50 克,葱段3 根,红辣椒1 只,酱油、醋、白糖、 番茄酱、干淀粉、湿淀粉适量,胡椒、味精少许,猪骨汤300 克,花生油
巢湖银鱼球的材料,巢湖银鱼球的做法。巢湖银鱼球的材料巢湖银鱼、葱姜丝、火腿丝、冬笋丝、蛋皮丝、冬菇丝和胡萝卜丝、虾茸、鸡蛋清和火腿末、绍酒、精盐、味精、葱姜汁、干淀粉、
原料:鲢鱼头1个,辣椒200克,盐8克,料酒10克,酱油3克,葱片5克,姜片5克,蒜片5克,色拉油5克,葱花3克 制作方法: 1、将鲢鱼头洗净,从下颌部进刀,剁成边体两半,用盐、酱油、
【原料】鲤鱼一条,干辣椒少许(约4-5个),泡辣椒小半碗(平时吃饭的碗),泡姜一个,独蒜2-3个,花椒,老姜10片左右,郫县豆瓣一小勺,酱油,白糖少许,味精,小葱少许,大葱
主料:鲫鱼、豆腐、白菜、葱、姜 调料:盐、胡椒、鸡精 制作方法: 1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分; 2、在锅里放点油,把鲫鱼煎至两面呈金黄色,加入葱姜和足够的开
材料: 草鱼肉一斤、鲜豆浆一斤多、草菇、杏鲍菇、香菇各适量,姜片少许、黄瓜片少许,枸杞数颗 制作方法: 1、草菇切半、其他蘑菇切成适当的块状待用; 2、锅加油烧热,加入姜
食材:鲑鱼头,绿花椰菜,蘑菇,盐,糖,葱,姜 药材:天麻15g,当归3g,枸杞15g 制作方法: 1、鱼头去腮,洗净。 2、绿花椰菜去梗上硬皮,切小朵。蘑菇洗净,切两半。姜切片,葱
主料:鳜鱼600克 辅料:鸡蛋75克,荸荠120克 调料:盐3克,淀粉(豌豆)15克,大葱8克,姜8克,料酒17克,猪油(炼制)50克,白砂糖3克,番茄酱100克,香油15克 制作方法: 1。桂鱼宰杀去
主料: 鲜鲫鱼2尾,750克胡椒粉,5克鸡蛋清,5个葱,25克熟瘦火腿,15克姜,15克绍酒,50克鸡清汤,250克精盐,5克鸡油,15克味精, 制作方法: 1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,斜切下
主料:带鱼500克 辅料:黄芪30克,枳实10克 调料:料酒3克,盐3克,大葱5克,姜3克,花生油10克 制作方法; 1。将黄芪,炒枳壳洗净,装入纱布袋口扎口。 2。将带鱼斩成10厘米长的段,