鹌鹑蛋奶露的做法

2017-12-11 来源:未知 作者:菜刀客

主料:鹌鹑蛋8个,白糖精200克,湿淀,清水各适量。

特点:色泽乳白,口味鲜美。

制作方法:

1、把鹌鹑蛋放在冷水锅内,加热煮熟,然后用凉水浸泡后去壳,放入汤碗中备用。

2、锅置旺火上,加水约750克,水开后加鲜奶和白糖,稍微滚后调入湿淀粉勾芡,倒入盛有鹌鹑蛋的汤碗中即可。

鹌鹑蛋奶露

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