【食材】虾干、五花肉、燕皮、马蹄、香菇、鲜鱿鱼、鲜虾、鸭胗、莴笋、鹌鹑蛋；
【制作方法】
1、鹌鹑蛋事先煮熟剥壳备用；
2、五花肉绞成肉泥调味，用肉燕皮包好备用；
3、香菇、红/黄椒切成小块，鸭胗切花，莴笋、马蹄去皮切片备用；
4、起锅烧水，放入莴笋、红黄椒氽烫，捞出装在大碗里，接着氽烫香菇、马蹄、再氽烫鱿鱼、虾仁、鸭胗，最后放入肉燕煮熟出锅装在大碗里。氽烫熟的食材加入少许料酒腌制备用。
5、另起一锅，放入高汤烧开，放入鹌鹑蛋氽烫一下装盘，高汤调入鸡粉，胡椒粉、盐，最后把高汤倒入碗中即可。
鹌鹑蛋含有罗高的蛋白质，脑磷脂，卵磷脂，铁和维生素等。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含有丰富的铁、核黄素、维生素A的含量比同量鸡蛋高出两位左右，而胆固醇较鸡蛋低约三分之一，所以是身体虚弱者、老人、儿童的理想滋补佳品。
什锦太平燕
【食材】芋头、蘑菇、五花肉 【调料】水淀粉、酱油、料酒、姜、葱、蒜、青蒜、青红椒 【制作步骤】 1、将五花肉中加入酱油、淀粉、料酒拌匀腌制入味； 2、锅中烧热，倒油预热，
本页提供2014年1月6日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘是肥妈。主题《龙凤绍菜包》 龙凤绍菜包 食材 绍菜、虾仁、鸡肉、香菇、火腿、鸡粉、蚝油、糖、麻油、生抽、老抽、豆粉
辣白菜炒五花肉的材料：猪五花肉100克，韩式辣白菜 辣白菜炒五花肉的做法： 1.五花肉切薄片，辣白菜切大片； 2.点火坐锅，锅热后加入五花肉片，小火慢慢煸炒，炒至五花肉熟，开始
主料：鲜香菇；嫩豆腐；姜丝；蔬菜；香葱末； 调料：盐；鸡精；胡椒粉；香油； 制作方法： 1、鲜香菇洗净切成薄片。 2、锅内直接放入清水，将嫩豆腐切小块放入，加入鲜香菇和姜
材料：土豆、胡萝卜、菜花、熟鹌鹑蛋、咖哩块。 制作方法： 1、土豆、胡萝卜、菜花全部洗净、去皮、切块。鹌鹑蛋剥皮。 2、锅内放少许油，放入胡萝卜炒一炒，然后放入土豆、菜
主料：豆腐(北)600克，海参（水浸）100克，虾仁100克 辅料：青豆20克，香菇（鲜）50克，淀粉(蚕豆)13克，冬笋75克，火腿25克 调料：盐5克，味精1克，鸡油25克四喜豆脯的特色：此菜色彩
主料：鹌鹑蛋100克 调料：淀粉(玉米)12克，姜汁12克，料酒12克，醋15克，酱油5克，香菜10克，胡椒粉2克，盐2克，鸡油2克 制作方法： 1。将鹌鹑蛋用清水泡过后，放进凉水锅里，在旺火
主料：白菜250克 辅料：香菇（鲜）50克 调料：味精1克，白砂糖1克，大葱3克，盐2克，大蒜（白皮）3克，黄酒10克，姜1克，鸡油50克 香菇扒白菜的特色： 嫩滑爽口，清香味鲜。 制作方
食材 霜桑叶、肉馅（肥三瘦七）、马蹄、鸡蛋、淀粉、香葱。 做法 1、桑叶提前用水煮2~3分钟。 2、用桑叶煮过的水打肉馅，摔打肉馅可以让肉馅的纤维粘连在一起，打入一个鸡
家庭版大盘鸡的制作方法，啤酒烧五花肉的制作方法。本页提供2019年11月4日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《家庭版大盘鸡》。主要介绍家庭版大盘鸡、啤酒烧五花