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香浓玉米粥的做法

2017-12-02 来源:未知 作者:菜刀客

原料:

玉米1个,黄10克,清汤750克,精盐1。5克,味精1克,白糖2。5克,鸡油15克,菱75克。

制作方法:

1。鲜嫩粘玉米一个,最好成熟期前10天或15天里,直接从玉米棒子上剥落后,

2。玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

3。将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,转小火熬到玉米粒软烂就可以出锅了!

香浓玉米粥

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