主料：粳米100克，清水1000ml。松花蛋1个，猪里脊肉60克，油条1根
腌肉调料：花雕10ml，盐2克，白胡椒粉一小撮，玉米淀粉1勺
制作方法：
1）：粳米洗净下入锅中锅开后转小火煮制
2）：煮制中不时用勺子搅拌以避免粘锅
3）：油条切小块入烤箱180度10分钟左右烤至酥脆后取出备用
4）：里脊肉切细丝加入腌肉调料抓匀后腌制备用
5）：姜切细丝，小葱切末备用
6）：白粥煮制约25分钟左右变为略微粘稠状后下入切碎的皮蛋碎
7）：下入姜丝煮制约5分钟
8）：松散的下入腌好的肉丝
9）：肉丝下锅后煮至变色成熟即可关火，盛出撒姜丝，油条碎，白胡椒粉，香油少许即可。
【原料】芍药花(色白阴干者)6克，粳米50克，白糖少许。 【制作】 以米煮 粥 ，待1-2沸，入芍药花再煮粥热，加入白糖即成。 【用法】 空腹服食。 【疗效】 养血调经。治肝气不调、血
目前，临床上用于防治动脉硬化的药物虽然越来越多，但长期服用多具有一定副作用，而选 用药 粥 则不仅能起到较好的预防和治疗作用，而且一般都无副作用。下面几种药粥取材方便
配料：白 扁豆 粒50克，粟米150克， 红枣 15枚， 红糖 适量。 制法：把扁豆粒、红枣、粟米入锅，加水，旺火烧沸后改用小火煮成稀 粥 ，加入红糖即可。 药用：每天早、晚分食。 说明
秋水芙蓉的材料：鸭蛋清6 个，泥鳅500 克。水发香菇2 朵，芥菜心1 根，火腿片15 克，葱白1 根，生姜1 片，精盐、料酒、味精少许，上汤500 克。 秋水芙蓉的制作： 1.泥鳅洗净，与葱白、
材料： 紫薯1个，山药1段（1尺长左右），大米1杯，奇雅子凝胶1杯，冰糖适量。 制作方法： 1。山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块。 2。大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时
主料：猪肉(瘦)(500克) 辅料：鹿角菜(25克)，虾米(25克)，白菜(100克)，香菜(50克)，鸡蛋(100克) 调料：大葱(10克)，姜(10克)，盐(5克)，味精(2克)，醋(5克)，胡椒粉(2克)，香油(10克) 制作工艺
主料：海螺250克 辅料：香菇（干）100克，竹笋150克 调料：甜面酱50克，大葱15克，姜15克，蒜苔30克，白砂糖5克，料酒15克，植物油40克，胡麻油10克，味精1克 特点：海螺脆嫩鲜香，伴有
主料：嫩鸡一只（约重1250克），猪肉200克，富强面粉100克。火腿（或简骨）l块。葱结5克，熟鸡油15克，姜块5克，绍酒25克，味精5克，精盐7。5克，芝麻油5克。 特点：菜形美观，鸡肉肥
主料：水发板鱼翅（300克），水发鲍鱼片（160克），水发海参块（160克），鸡肉块，猪蹄子块，干贝，天胎（10条），水发冬菇，菜心，黄酒，姜片，白酱油。用料几乎遍及鸡、鸭、鱼
主料： 猪耳400克辅料：辣椒(青、尖)40克，辣椒(红、尖、干)20克 调料： 花椒3克，姜5克，大葱5克，盐4克，猪油（炼制）20克，料酒10克，味精2克，香油5克 做法： 1。生猪耳洗净，用盐