【制作步骤】
1、往排骨里加入蔬菜汁、陈皮、盐和鸡蛋后搅拌均匀，腌制一会；
2、漏掉多余的蔬菜汁再加入玉米淀粉、糖、料酒和胡椒粉拌匀；
3、锅里倒入食用油，油温高了后放入拌好的排骨，炸熟后即可捞出；
【老刘贴士】
1、先用水把陈皮泡开，再把陈皮切成丝就方便多了；
2、在炸排骨之前，在玉米淀粉里加入鸡蛋搅拌均匀，能锁住排骨中的水分；
（《饮食养生汇》 20140527视频从第25分钟开始讲陈皮排骨的做法）
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【制作步骤】
1、往排骨里加入蔬菜汁、陈皮、盐和鸡蛋后搅拌均匀，腌制一会；
2、漏掉多余的蔬菜汁再加入玉米淀粉、糖、料酒和胡椒粉拌匀；
3、锅里倒入食用油，油温高了后放入拌好的排骨，炸熟后即可捞出；
【老刘贴士】
1、先用水把陈皮泡开，再把陈皮切成丝就方便多了；
2、在炸排骨之前，在玉米淀粉里加入鸡蛋搅拌均匀，能锁住排骨中的水分；
（《饮食养生汇》 20140527视频从第25分钟开始讲陈皮排骨的做法）
材料：白糖，镇江陈醋或者香醋，生粉，排骨，盐，海天的生抽，海天的老抽，烧开的水，姜，绍兴黄酒，小葱(chives)，味精。 1.先把肋排切好，洗净，放在烧好的水里煮，加一点盐（
用料： 1、猪排骨一斤、大蒜半个约一两、白糖一咖啡匙、生抽五大匙、老抽一大匙、番茄酱一大匙、料酒两大匙。 做法： 1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌
主料：排骨、沙茶粉、味极鲜酱油、老抽、白砂糖、淀粉、蒜、香菜 制作方法： 1。将剥好皮的蒜瓣洗净，切成蒜末； 2。排骨洗净切成小块； 3。把切好的排骨装在碗里，调入两小包沙
主料：排骨500克（排骨最好选用小排，不要用腔骨）；番茄250克；番茄酱40克 制作方法： 1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞
材料：金针菜，排骨，盐，鸡粉，清水 制作方法： 1、金针菜用清水浸泡1-2个小时，其中过几次清水，把泡好的金针菜打结。 2、排骨飞水后放入汤煲内，加入适量的清水猛火煲开后慢
主料：奇雅子凝胶1杯、粳米、猪排骨； 辅料：皮蛋、花生仁； 调料：葱花、盐、鸡精、料酒、白糖、姜末。 制作方法： 1。将排骨洗净，放入器皿中加入料酒、盐、姜末、白糖腌制
清炖莲藕排骨 主料：排骨、藕、葱、姜、枸杞 辅料：料酒、生抽、盐 制作： 1、排骨在店家剁好了的，回来用温水清洗，藕去皮清洗，切成不规则的块，葱切断，姜切片； 2、做锅放温
主料：仙人掌250克，猪排骨(大排)150克，香菇（鲜）100克 调料：盐4克，大葱5克，姜3克，料酒5克 制作方法： 1。将排骨洗净切成块，用开水焯一下捞出，用凉开水洗净血沫； 2。将仙人
配料：猪排骨2.5千克，白果仁100克，料酒25克，米醋10克，精盐10克，味精5克，葱50克，姜50克。 制法：把猪排用淘水水洗净，切成两寸长的条，在开水锅中氽后捞出
排骨是一个藏脂肪很深的食物，为什么这么说呢？我们大部分人会觉得排骨上都是瘦肉，脂肪含量很少，其实排骨在肉与骨头的连接部位有相当多的脂肪。500克排骨中的脂...