【制作步骤】
1、往排骨里加入蔬菜汁、陈皮、盐和鸡蛋后搅拌均匀，腌制一会；
2、漏掉多余的蔬菜汁再加入玉米淀粉、糖、料酒和胡椒粉拌匀；
3、锅里倒入食用油，油温高了后放入拌好的排骨，炸熟后即可捞出；
【老刘贴士】
1、先用水把陈皮泡开，再把陈皮切成丝就方便多了；
2、在炸排骨之前，在玉米淀粉里加入鸡蛋搅拌均匀，能锁住排骨中的水分；
（《饮食养生汇》 20140527视频从第25分钟开始讲陈皮排骨的做法）
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【制作步骤】
1、往排骨里加入蔬菜汁、陈皮、盐和鸡蛋后搅拌均匀，腌制一会；
2、漏掉多余的蔬菜汁再加入玉米淀粉、糖、料酒和胡椒粉拌匀；
3、锅里倒入食用油，油温高了后放入拌好的排骨，炸熟后即可捞出；
【老刘贴士】
1、先用水把陈皮泡开，再把陈皮切成丝就方便多了；
2、在炸排骨之前，在玉米淀粉里加入鸡蛋搅拌均匀，能锁住排骨中的水分；
（《饮食养生汇》 20140527视频从第25分钟开始讲陈皮排骨的做法）
【食材】肋排，葱蒜，地瓜粉； 【调料】酱油，香醋，香油，白糖，盐，啤酒； 【制作步骤】 1、排骨块里加入盐、啤酒拌匀，加入适量的地瓜粉均匀包裹，备用； 2、取白糖、盐、香
【食材】芋头、排骨 【调料】剁椒、豆豉、蚝油、番茄 【制作步骤】 1、将芋头切成小块，然后均匀码放在盘底； 2、将切好的排骨倒入一个干净的盘中，撒入两小撮苏打直接用手抓匀
【食材】排骨、小干葱，芹菜 【调料】干辣椒，葱，姜，蒜，白酒 【制作步骤】 1、排骨切寸段，用葱、姜、蒜，白酒，生抽，盐，白糖腌制入味； 2、花椒上火焙干，晾凉后碾碎，
【食材】排骨 【调料】蚝油、姜、蒜 【制作步骤】 1、将排骨切块备用； 2、热油锅，爆香姜蒜，放入排骨炒至焦黄； 3、放入盐、老抽、蚝油炒匀后改小火焖一会； 4、倒入刚没过排骨
主料：排骨 调料：姜、老抽、生抽、盐、糖、料酒、鸡精、蚝油 制作方法： 1、排骨浸泡1小时，放入吸水性好的布内，将排骨上的水镲干。 2、放入姜片，老抽、生抽、盐、糖、料酒、
主料：排骨；丝瓜；蘑菇； 调料：姜；葱；盐；料酒；白胡椒； 制作方法： 1、排骨洗净，放入冷水锅中，加料酒，煮沸，两三分钟后捞出，洗干净。这叫飞水。这样可以去血沫去醒味
材料：冬瓜500克、排骨500克、薏米、芡实、盐 制作方法： 1、冬瓜去皮、去籽洗净，薏米、芡实洗净。 2、排骨洗净，取出高压锅洗净，将排骨倒入锅内，倒入薏米、芡实，倒入切成块
材料： 玉米粒10克，猪排骨20克，米粥1碗 制作方法： 1、玉米粒洗净，剁碎，排骨洗净，剁成小块。 2、锅内加水，大火煮沸，放入玉米碎，排骨块，小火熬烂，加入米粥熬煮片刻即可
食谱原料： 主料：猪小排(猪肋排)1000克。 调料：酱油100克，料酒25克，盐5克，白砂糖50克，姜40克，桂皮5克，大葱5克，八角5克。 制作方法： 1。将猪肋排骨斩成块，用盐拌匀，放入容
主料：鱼翅(干)500克，鲍鱼400克，母鸡800克，花菇250克，冬笋600克，猪肘750克，草菇200克，海参（水浸）500克，鸭1000克，猪蹄筋300克，对虾500克，猪肚500克，蘑菇(鲜蘑)200克，猪排骨(大