香草牛奶布丁的做法

原料：牛奶200ml，糖粉50g，鸡蛋两个，香草精油（没有也可以不放）。

做法：

1。把糖粉放到牛奶里，搅拌均匀（如果用砂糖的话需要把牛奶烧热，然后把砂糖放进去融化）。

2。将鸡蛋打入到牛奶里，用手动打蛋器搅拌均匀。

3。将混合液体过筛2-3次，必须要做的哦，为了使布丁更加细腻。

4。滴几滴香草精油进过筛好的布丁液里，增香，没有也可以省略了。

5。将布丁液装进烤碗里，静放30分钟（必须要做的哦）

6。将烤盘放入滚烫的水，将烤碗放入，水的高度大概要在布丁液的2/3左右，这样可以使布丁更加平整，没有气泡。

7。烤箱预热165度，将装着烤碗的烤盘放进去烤30分钟就可以出炉了，放凉后放冰箱冷藏味道更好。