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橙汁瓜条的做法

2014-03-14 来源:菜刀客养生网 作者:菜刀客

【食材】冬瓜、浓缩橙汁、盐、白醋;

【制作方法】

1、把冬瓜去皮切成长条,下锅焯水备用;注意焯水能让冬瓜变软,方便腌制入味,但时间不要太长,稍微烫一下即可;

2、把焯好的瓜条用冷水过凉,然后控干水分备用;注意:瓜条上不要残留太多的水分,以免影响腌制入味的程度和成品的口感。

3、有瓜条中加入少许白醋、盐和浓缩橙汁后搅匀。如果您买不到浓缩橙汁,把常见的果汁兑得浓一些也可以代替。

4、最后把瓜条放入冰箱冷藏室中腌制两个小时,一份清新酸爽的橙汁瓜条就做好了。

橙汁瓜条

橙汁瓜条


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