（红煨牛肉）
预防癌症，除了合理的生活方式以外，在饮食上也得注意，今天北京医院原营养科主任王璐联手四川饭店行政总厨郝振江，为您带来一道有助于防癌功效的美味，红煨牛肉。
步骤1：牛肉提前煮熟切条，西红柿榨汁成泥，西芹切块，洋葱切条。
步骤2：西兰花焯水，盛出备用。
步骤3：锅中倒油，放入葱、姜、花椒、桂皮，再放入牛肉煸炒。
步骤4：放入料酒，加入水，放入西红柿泥，再放入西芹和洋葱。
步骤5：将汤汁收至黏稠后，出锅即可。
（养生堂20160603期节目视频，视频的最后讲红煨牛肉的做法）
【食材调料】 面条 ， 牛肉 ； 辅料： 鸡腿 ，猪骨；郫县豆瓣酱，香辣酱等； 【制作步骤】 1、锅中加凉水，鸡腿、猪骨、牛肉放入水中，大火烧开，小火吊制3小时以上； 2、热锅凉油
主料：牛肉，肘子 调料：丁香、大料、松仁、枸杞、草果、桂皮、肉桂、白芷、良姜、淮山、草寇、甘草、肉寇、砂仁、陈皮、红寇、葡萄干、胡椒粒、大葱、姜 制作方法： 1、将肉洗
主料：牛肉、干白葡萄酒、土豆、清鸡汤、鲜奶油、胡萝卜、西芹茎、洋葱、蒜、黄油、植物油、盐、面粉 香料袋：一枝迷迭香、4-5枝百里香、1枝鼠尾草、1茶匙白胡椒、肉豆蔻粉 制作
主料： 牛肉、蚕豆 调料： 姜、葱、盐、味精、料酒各适量。 制作方法： [1]牛肉洗净，切块；蚕豆洗净；姜洗净，切片；葱洗净，切段。 [2]锅内加水烧沸，放入牛肉稍煮片刻，捞起备
主料，牛肉、萝卜、红枣、桂圆、枸杞、香菜、姜 调料：盐、八角 制作方法： 1、萝卜切成块。 2、牛肉切成块。放一点点酱油和生粉、花椒腌好备用。 3、牛肉下锅，大火煮开去血沫
主料： 牛腱子肉250克、胡萝卜2根、香菜3根、芹菜叶4叶片、小枣6个、白糖1小茶匙、香菇1个、事前准备好1000毫升的凉白开水，煲汤备用。 制作方法： 1、将牛腱子肉洗净后整个先焯一
主料：百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。 制作方法： 1、白果往壳，浸往外衣洗净； 2、百合、红枣洗净，并红枣往核；牛肉切为薄片。 3、先把百合、白果、生姜放进
主料：牛肉、色拉油适量、耗油、黄酱、甜面酱、豆瓣酱、米酒、葱、姜、生抽、老抽、精盐 制作方法： 1、牛肉洗净切大块，锅中加骨汤大火烧开，撇去浮沫下料包煮40分钟后捞出，
干锅带皮牛肉 主料：牛肉 辅料：红尖椒 白萝卜 调料：食盐 味精 鸡精 姜 蒜 八角 桂皮 干辣椒 料酒 蚝油 植物油 辣椒酱 胡椒粉 辣椒油 糖色 高汤 干锅带皮牛肉的做法 将带皮牛肉烫尽
主料：酱牛肉650克辅料：面条(标准粉)100克，淀粉(玉米)10克，芡粉75克调料：姜1克，大葱4克，花生油140克制作方法：1、面条放锅内煮熟；2、将煮熟的面条用油氽炸一下，待炸透后捞出