主料:
做法:
1、将凤爪的指甲用刀切掉,然后清洗干净备用。
2、将凤爪放入冷水锅中,加入小葱段大火煮15分钟,期间要将血沫撇干净。
3、取一容器,倒入糟卤,将枸杞与干红辣椒放入其中备用。
4、凤爪煮熟后趁热放入糟卤中,自然放凉后放入冰箱冷藏一晚即可。
功效:此菜具有美容效果。
主料:
做法:
1、将凤爪的指甲用刀切掉,然后清洗干净备用。
2、将凤爪放入冷水锅中,加入小葱段大火煮15分钟,期间要将血沫撇干净。
3、取一容器,倒入糟卤,将枸杞与干红辣椒放入其中备用。
4、凤爪煮熟后趁热放入糟卤中,自然放凉后放入冰箱冷藏一晚即可。
功效:此菜具有美容效果。
【食材】凤爪 【调料】泡椒、白醋、白酒、姜蒜、八角、桂皮、香味 【制作步骤】 1、凤爪清洗干净,切小块以后,倒入白醋、白酒用力抓匀,一直到感觉凤爪的表面干涩为止;(这样
【食材】鸡爪 【调料】盐、白砂糖、香油、白胡椒粉、豆豉、黑色干豆豉、蒜茸、生抽、辣椒豉油、干淀粉、料酒、油、豆腐泡 【制作步骤】 1、先将鸡爪洗净去掉指甲,切成两半备用
【食材】鸡爪 【调料】咖喱、生抽、辣椒、糖 【制作步骤】 1、将鸡爪洗净去指甲,下入锅中焯水捞出; 2、锅中坐水,倒入鸡爪、咖喱、生抽、辣椒、糖,搅拌均匀; 3、将鸡爪煮熟
【食材】鸡爪、淮山药、枸杞、排骨 【调料】盐、生姜 【制作步骤】 1、将响螺睛温水浸泡2小时,剪成条状; 2、将鸡爪洗净去掉指甲,排骨切成块,生姜切片备用; 3、排骨、鸡爪、
【食材】鸡爪、 腊八蒜 、腊八醋、青笋、野山椒、葱蒜等; 【制作步骤】 1、鸡爪切掉指尖,剁成小段备用; 2、切好的鸡爪下锅焯水,用腊八醋、蚝油、鲜酱油等兑好腌制鸡爪的料汁
主料:鸡爪500克 调料:料酒5克,花椒5克,大葱8克,姜8克,香油8克,植物油50克,盐2克,味精1克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)5克,酱油5克 香酥凤爪的特色: 香脆质嫩,肉鲜汁润
主料: 花生250g、红枣12颗、凤爪6只、陈皮6g,水1000g 做法: 1、凤爪斩去爪尖并飞水,可在水中加几片姜去腥,水滚一会儿后捞起洗干净,备用。 2、红枣洗净并去核 3、陈皮泡软后去瓢
主料:鸡爪500克 调料:盐10克,味精5克,白砂糖5克,黄酒70克,辣椒(红,尖,干)10克,大葱5克,姜5克 酒香凤爪的特色: 酒香浓厚,鲜嫩味美。 制作方法: 1。鸡爪清洗干净,投入沸
主料:鸡爪250克,生菜50克 调料:色拉油25克,辣椒酱25克,虾酱25克,白砂糖40克,盐25克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克 制作方法: 1。将凤爪焯水沥干,倒入老抽拌匀,让凤爪都上色。锅
【食材调料】鲜鸡爪子、青红椒、姜、蚕豆、陈皮、小葱、胡椒面、料酒、八角、桂皮、老抽、白糖。【制作步骤】1、蚕豆提前一天用凉水泡透,出一点牙的牙豆最好。2、把鲜鸡爪子凉水