主料：
鱼肉（草鱼或黑鱼）、番茄沙司、白醋、植物油、料酒、香菜、盐、胡椒粉、香油、淀粉、鲜汤各适量。
制作方法：
1、鱼肉切成片，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀上浆。
2、炒锅烧热，倒入植物油，将鱼片下锅煎成黄色，捞出沥油。
3、原锅内放白糖、醋、料酒、盐、鲜汤，烧沸后加入番茄沙司并勾芡，再放入鱼片，烧沸后倒进盛有香菜段的汤碗里，再淋入香油即可。
功效：此菜具有美肤、瘦身、增智的效果。
主料：
鱼肉（草鱼或黑鱼）、番茄沙司、白醋、植物油、料酒、香菜、盐、胡椒粉、香油、淀粉、鲜汤各适量。
制作方法：
1、鱼肉切成片，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀上浆。
2、炒锅烧热，倒入植物油，将鱼片下锅煎成黄色，捞出沥油。
3、原锅内放白糖、醋、料酒、盐、鲜汤，烧沸后加入番茄沙司并勾芡，再放入鱼片，烧沸后倒进盛有香菜段的汤碗里，再淋入香油即可。
功效：此菜具有美肤、瘦身、增智的效果。
芙蓉三鲜鱼丸的材料：鱼肉 200克 干贝 100克 虾仁 100克 鸡蛋 4个 青菜心 适量 料酒 适量 色拉油 适量 湿淀粉 适量 盐 适量 美食网 芙蓉三鲜鱼丸的制作 1.预备的材料。 2.鱼肉洗净，虾肉
材料：鱼一条，青瓜一根，粉丝少许，蒜蓉姜蓉少许 制作方法： 1、鱼洗净，抹盐稍微腌一下，抹上姜蓉和蒜蓉（留一点姜蓉放到青瓜丝里） 2、青瓜稍微去皮刨成丝（记得片些薄片放
原料：鲈鱼、罗非鱼、鲶鱼为佳 配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜 调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量、豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、
原料： 草鱼一条、黄豆芽、榨菜、蒜、姜各适量、油、花椒、小干辣椒、绿茶水适量、盐、鸡精、郫县豆瓣、白胡椒粉、椒盐粉、料酒、淀粉、蛋清少量。 制作方法： 1、鱼肉片成3~
材料：鱼肠2副；鸡蛋2只；咸鸡蛋2只；豆腐1砖；芫茜少许。 做法： 1。鱼肠捅开用盐洗净，用盐、麻油、姜汁、胡椒粉捞好，用锅煎香，备用。 2。豆腐切成小丁备用； 3。鸡蛋打匀后
主料：鲤鱼550克，莲子100克 辅料：火腿50克，肥膘肉50克 调料：盐2克，味精1克，黄酒25克，胡椒粉1克，姜20克，小葱10克，鸡油20克，醋20克 制作方法： 1。将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，
主料：净海鳗鱼肉600克，香油10克，鲜虾仁30克，精盐10克，干淀粉60克，高汤800克，五花猪肉60克，胡椒粉2克，味精5克，芥菜末5克特点：1．福建的鱼丸烹制历史悠久，能够制作出质量
原料： 草鱼一条，约重1250克。精盐5克、味精1克、番茄酱50克、姜末5克、白醋50克、绍酒15克、湿淀粉20克、蒜泥5克、干淀粉10克、芝麻油10克、姜汁水5克、菜油1500克。 制作方法： 1、
鱼汤 的营养丰富，被誉为养颜汤水，多饮能令皮肤白嫩幼滑。若加了黄豆及芥菜，能调理身体内的脏腑机能，减少油脂分泌过剩问题。此汤最适合一些经常觉得口干口苦，面油极多的人
【特色】：本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋冬干燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。 【原料】： 木瓜500－600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克